文档介绍：石路风味美食街商铺营销策划案
石路风味美食街商铺市场定位与推广策略
项目基本概况
苏州石路不夜城风味美食街位于苏州市金阊区石路商业区阊胥路上,总建筑面积近3000平方米,总投资万元,商铺目前正在建设中,建成后美食街将汇集全国各地知名小吃、品牌连锁、休闲美食,形成较大规模美食街。
二、项目的SWOT分析
虽然本项目地段位置较为优越,但现实又存在着一些影响项目形象的因素。所以我们只有充分认识到该项目的优缺点,并充分发挥其的优势,才是本项目在营销过程中制胜的关键所在。
(一)优势点(S):
1、项目当前交通较为便利,地处苏州城内繁华商业区;
2、项目地处石路商业圈一级黄金旺地,发展前景看好;
3、本项目由苏州市金阊区政府倡导支持,对项目的推广具有一定的优势; 4、项目周边停车泊位多多,交通便利,公交发达;
◆发挥优势: A、在项目的运作过程中,充分渲染项目的区位优势、交通的便利;
B、在项目的运作过程中,强调该区域的发展前景和由此带来的商机;
C、在项目的推广时,利用石路步行街及投资公司的品牌优势,增加置业者与投资者的信心;
(二)局限性(W)
1、项目所处地段目前人气不旺,尚不具备以人气带动商铺销售的条件;
2、本项目邻近巴黎香榭广场新风巷休闲、美食、娱乐一条街;
3、项目商铺缺乏整体形象定位,主题不鲜明;
4、项目商铺规模不大,不利于整体推广;
◆解决方法:
(1) 对商铺进行准确的市场定位,明确目标客户;
(2) 确定经营主题,从而以有特色的经营方向带动商铺的销售;
(3) 加大推广力度,扩大商铺的暴光率与市场知名度;
(三)机会点(O)
1、区位优势的发挥,辐射周边地区;
2、随着周边各大住宅小区以及苏州市演艺中心相继建成与入伙,将带动周边的人气,从而带动商铺的招商;
3、人气旺盛,商机无限,前景看好;
(四)威胁点(T)
1、周边现推向市场的商铺等商业物业较多,形成很大的竞争力与市场压力;
2、新风巷闲置的商铺,从而形成直接的竞争;
三、项目整体定位
(一)项目的经营业态定位——风味美食街
A、标榜石路商业区首个风味美食街,为该区域树立起第一面旗帜。
B、这样定位的优势
a. 为客户规避市场风险,坚定投资信心,增加销售热度。因为这样定位,可以减少与直接竞争对手的接触面。
b. 有深厚的市场容量:苏州经济的蓬勃发展将带动餐饮服务业的大发展,并且本项目周边地理位置优越;
c. 目前在苏州美食街较少,有着很大的发展空间;
d. 项目周边交通条件较为理想,且商铺前面步行道空间较大,满足发展装饰材料业的硬件需要;
e. 良好的市场操作性,定位有良好的前瞻性。
(二)价格定位房地产租金是售价的晴雨表,租赁市场的行情直接反映了供求关系,售价曲线与租赁价格曲线是同步变化的,租赁价格是售价的真实反映,租赁市场是房地产市场的真实体现,以收益价格对商业价格进行评估,收益价格对物业使用者和投资者都是一个基本的心理预期价格。根据调查区域内商业物业的租金情况,建议美食街商铺的租金由38元/M2调整为30元/M2月。
(三)客户定位本项目商铺的客户主要有以下几类:
(1) 本区域的商铺投资者或餐饮业经营者;
(2) 看好本区域餐饮业发展前景的其他投资者或经营者;
(3) 经营知名美食品牌的加盟者或连锁店;
(4) 特色招牌小吃的经营者;
四、营销推广策略
(一)推广主题基于以上的分析及本项目的定位,并结合目前商业物业市场的实际情况,在项目的推广宣传时,主要围绕下面几个方面进行:
1、宣传本项目商铺为苏州金阊区首个风味美食街,突出其市场的发展前景及投资价值;
2、宣传该区域商业的蓬勃发展,必将带动餐饮业的长足发展,从而带出投资该商铺的的发展前景与潜力;
3、交通条件较为便捷,且商铺前面的步行道空间较大,对发展餐饮业极具潜力;
(二) 项目形象包装
1、主题广告主导语: 项目目前无主题广告主导语,广告诉求不明显,我司建议以“观前太监弄,石路美食街”为主题,进行广告诉求;
2、项目导视系统在在石路步行街、阊胥路、广济南路、金门路等客流量多的地方设导视牌;
3、现场包装
1) 条幅: 条幅广告是项目最快,费用最省的广告形式之一。建议挂出“石路风味美食街优惠招租”及租售热线等内容的条幅,
2) 道旗: 为营造现场气氛,引起人们的关注,吸引更多的人气,我司建议在附近大道上布设道旗,道旗内容以发布石路风味美食一条街租赁的信息为主,如“石路铺王,一铺富三代”、“石路风味美食街,商家投资的潜力股”“石路风味美食街,低风险高回报”等等。
(三) 总体宣传策略根据本项目所在区域的现状及项目自身的特点