文档介绍：连锁102:
第三组:
03、王雪倩 12、朱莉
20、吴敏 21、程红
29、胡金燕 49、姚明焕
目录
品牌策划
产品规划
推广渠道与策略
价格策划
店面设计
特许经营发展的基本战略
目标市场选择
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品牌策划
“喝喝看”的店名源自于我们生活中通俗易懂的口语化语言,“喝”道出的是奶茶饮品的特性,“看”揣摩的是顾客好奇的心里,意在抓住消费者的眼球,通过“喝喝看”的店名,让消费者了解消费品特性的同时,引导消费,创造效益。
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主营产品
奶茶类
双皮奶
沙冰类
果汁类
茶类
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特许经营发展的基本战略
店面一定要干净清洁,让顾客喝的放心。店员的服装要整洁干净,形象一定要和蔼可亲,为顾客提供温馨优质的服务。
卫生服务第一
顾客观察全过程,确保其卫生,给人以心理安慰。
制作透明化
尽量让店面形成一个热闹的场面,这对抓住顾客的这方面心理对提高店面营业额是很有帮助的。
店内气氛活跃
隔一段时间推出一些活动,不盲目跟风,搞活动的时间最好要与别的店错开,可以考虑在一些比较冷门的节日推出活动。
适时搞活动
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目标市场选择
我们的奶茶店所针对的目标市场是广大大学生。大学生的消费心理:追求新颖时尚,他们处于激情的年代,富于幻想,对于新事物的接受能力也比较强。
我们奶茶店的特色为杯子新颖,服务周到,口感纯正。之所以选择这个大学城是因为它集聚人气,可以带动更多的潜在消费群体。
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店面设计
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产品规划
原味
芋香味
椰香味
木瓜味
芒果味
草莓味
抹茶味
柠檬味
哈密瓜味
等等
奶茶类
红豆沙冰
绿豆沙冰
芒果沙冰
花生沙冰
蓝莓沙冰
红豆刨冰
凤梨刨冰
草莓刨冰
等等
沙冰类
绿茶
红茶
柠檬茶
茉莉茶
菊花茶
柚子茶
等等
茶类
鲜橙汁
西瓜汁
柠檬汁
草莓汁
等等
果汁类
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价格策略
奶茶类:中杯4元,大杯6元。加料1元。会员减一元。
沙冰类:中杯4元,大杯6元。会员价减一元。
果汁类:中杯4元,大杯6元。会员价减一元。
茶类:中杯4元,大杯6元。会员价减一元。
双皮奶:3到5元/杯,无会员价
我们的价格分为主要包括基本价格、折扣价格,会员价格等。
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