文档介绍：休闲食品专卖店员工岗位职责
店长岗位职责
1、负责认真执行各项规章制度,服务上级主管的指示安排。
2、负责督导、检查各项方针政策、指示和规章制度的实施,加快管理规范化进程。
3、加强内部员工的管理与沟通,及时反馈员工意见或建议,并负责跟进落实。
4、按照下达的目标销售任务,努力完成经营与管理指标。
5、负责进行现场管理工作,如作业规范、环境卫生、物业、营业款管理等。
6、负责店面的商品管理工作(商品结构、品类划分、布局、陈列、标价、库存量、库存周转天数、商品进销存退、商品畅平滞积分析等环节)。
7、负责处理店面的客户投诉工作。
8、负责店面营业款的安全管理工作。
9、负责与有关政府职能部门的协调、沟通工作。
10、负责处理店面各项突发事件和分店消防、安全管理工作。
11、负责店面员工的培训并加强员工文化素质教育。
12、负责对店面各类数据的反馈,分析以及各类表单的填写,各类台帐的建立与管理并负责每月的
盘点工作。
店长工作流程
早上准备:
1、在正常时间内提前15分钟到卖场开门。
2、确认员工出勤和休假的情况,给上班人员的工卡签字。
3、召开班前会议,检查店员的仪容仪表、精神状态,传达公司的通知等。;
4、检查营业店面产品是否正确陈列,价格牌是否按规定摆放货品。
5、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况。
6、检查店员上班的准备工作是否做好,收银员是否有备用金。
7、监督店员签收产品、摆放产品工作,检查。
8、分析昨日营业额:具体数目,是降是升,找出原因、寻找提高营业额的方法。
开店后到中午:
9、确定当天工作重点以及营业额要做到多少。
10、对营业中发生的问题进行追踪,包括设备、灯光、产品等方面。
11、对营业店近期的休闲产品进行销售量/额比较分析。
12、记录当天的营业高峰是什么时候。
13、热情招呼顾客,处理顾客投诉及突发事件,团购工作及货款回收。
14、检查工作场地的环境卫生是否达标,办公设备是否正常。
15、检查收银员的做帐工作,服务员的服务用语、态度。
中午轮班午餐:
16、协调两班店员的午餐值班或轮休事项。
17、早班下班时间召集店员做好交班事项的登记。
18、对上日余额及早班营业额上缴银行。
19、中午人流量小的时候,对店内的卫生进行清理,保持店内良好的购物环境。
20、监督店面由于中午人流量小而导致员工懒散的行为。
下午:
21、抽空对员工进行培训和交谈、鼓舞士气。
22、指导接班员工有序工作,对发现的问题进行处理和上报。
23、探询周边同行店面的销售状况,生意和我们比较如何。
傍晚:
24、检查店面的整体情况,确认当天营业额的销售状况。
25、推销产品,尽力完成当日目标。
26、协调店员轮班晚餐事项。
27、天黑前检查招牌灯是否已开。
28、制作填写当天日销售报表并做好次日赔货计划。
营业结束:
29、负责打印收银机报表,盘点存货进行对帐。
30、营业结束后,做好交班事项的事项登记。
31、打扫店内卫生,做好安全隐患,保障店面晚间的安全。
32、签下班卡后下班,关掉店内灯光及相关电器设备,拉下铁闸关门。
收银员岗位职责
1、贯彻经营理念,严格遵守各项规章制度和管理办法,服从上级主管的指示安排。
2、负责保管店面定额