消化与吸收.ppt

文档介绍：第二节消化和吸收
第一部分消化系统的组成
食物中的营养物质
糖类、蛋白质、脂肪
水、无机盐、维生素
消化才能吸收
都能被人体
直接吸收吗?
直接利用
思考?
吃的太快有什么坏处?
想一想,议一议
阅读课本26页插图漫画,试着分析以下问题:
其实我们人体每天都需要消耗这些营养物质,所以需要从外界摄取食物.
食物在身体里的消化是通过消化系统来完成的.
口腔
咽
食道
胃
小肠
大肠
肛门
唾液腺
肝
胰腺
胃腺
肠腺
人体消化系统组成
消化系统的组成
口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门(消化器官)
唾液腺、胃腺、肝脏、胰脏、肠腺(消化腺)
按照食物的变化分类
消化的类别:机械消化(大食块→小食块)
化学消化(大分子→小分子)
酶
大家平时吃馒头时,慢慢咀嚼会感觉到有甜味,为什么?
淀粉被唾液分解为麦芽糖
一、实验原理
淀粉是否已完全分解,可以用碘液检验,因为淀粉遇碘能变蓝色。
实质:是唾液淀粉酶催化淀粉分解成麦芽糖的过程。
(其中温水的温度37摄氏度是模拟人体的温度。)
二、实验主要材料:
试管三支
凉开水、消毒棉絮、馒头、碘酒
编号为①②③