1 / 3
文档名称:

鸡尾酒辅导内容.doc

格式:doc   页数:3页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

鸡尾酒辅导内容.doc

上传人:xyb333199 2015/5/16 文件大小:0 KB

下载得到文件列表

鸡尾酒辅导内容.doc

文档介绍

文档介绍:鸡尾酒辅导重点内容
龙舌兰日出以什么为基酒?所用的原料有哪些?所用的载杯是什么?以龙舌兰酒为基酒;所用原料:龙舌兰酒,红石榴汁、橙汁。所用的载杯是海波杯
基酒是什么?并写出六大基酒。威士忌、伏特加、白兰地、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒
通常情况下,鸡尾酒的形式有哪些?短饮类、长饮类、硬饮料、软饮料、冷饮类、热饮类
鸡尾酒的不同调制方法,它们所需要的调制工具有何区别?摇和法需要摇酒壶;搅和法需要搅拌机;调和法需要调酒杯;兑和法需要其他三类基本的工具,如量酒器、酒杯、冰块等等
鸡尾酒是一种什么?并用英文表示鸡尾酒。定义一:是一种以蒸馏酒为酒基,再配以果汁、汽水、矿泉水、利口酒等辅助酒水,水果、奶油、冰激凌、果冻、布丁及其他装饰材料调制而成的色、香、味、形俱佳的艺术酒品。定义二:是用基本成分(烈酒)、添加成分(利口酒和其他饮料)、香料、添色剂及特别调味用品,按一定分量配制而成的一种混合饮品。定义三:鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。Cocktail
鸡尾酒的四种基本调制方法,并每种方法举出1个例子。调制方法:兑和法(龙石兰日出);调和法(马天尼);摇和法(红粉佳人);搅和法(蓝色夏威夷)
通常情况下,鸡尾酒的形式中硬饮料是指什么?软饮料是指什么? 含有酒精成分的鸡尾酒;不含酒精成分或者只加少许酒的柠檬汁、柳橙汁调制的饮料
盐边或者糖边的制作过程。盐边——用柠檬片把玻璃杯的杯口粘湿,然后再将杯口轻轻浸入细盐中。糖边——用柠檬片把玻璃杯的杯口粘湿,然后再将杯口轻轻浸入精白糖中。
“红粉佳人”这款鸡尾酒的调制步骤。①先将冰块放入摇酒壶中,约1/3;②依次倒入蛋白、金酒、柠檬汁、蔓越莓汁、君度;③大力摇匀后滤入载杯中;④将红樱桃挂杯装饰即成。
鸡尾酒“美国柠檬汁”所需的原料。红葡萄酒;柠檬汁;白糖浆;矿泉水
酒是一种饮料,对吗? 对
这款鸡尾酒叫什么? 龙舌兰日出
调制鸡尾酒时,某一款酒品中最主要的那一味酒叫什么。? 基酒
威士忌是用大麦、黑麦、玉米等为原料的谷物酒,但不是蒸馏酒,这句话对吗? 错
白兰地是葡萄酒,对吗? 对
白兰地最早起源于英国,对吗? 错,法国
白兰地有5大系列:尼诗系列、拿破仑系列、卡慕系列,人头马系列、马爹利系列
请看图示,这瓶酒的名称是什么? 孟买蓝宝石金酒
朗姆酒是以甘蔗糖蜜为原料生产的一种蒸馏酒,对吗? 对
请看图示,这瓶酒的名称是什么?摩根船长黑标朗姆酒
中世纪后半期,因为发明了人工制冰机所以出现了冷冻鸡尾酒
什么时代开始,鸡尾酒成为一种时尚生活,一种艺术? 20世纪80年代
“秀兰邓波”这款鸡尾酒是采

最近更新

2025年度节能减排工程建设监理合同 9页

2025年开车抽烟怎么处罚会扣分吗 3页

2025年度船舶保险合同标准文本 8页

2025年开放大学(电大)《现代金融业务》期末试.. 25页

2025年开心的春节小学生作文 8页

2025年度航空航天研发合作购买厂房及实验室合.. 9页

2025年度航空航天技术装备购销印花税合同标准.. 9页

2025年开展爱国卫生运动活动方案5篇 11页

2025年度航空器维护合伙协议合同 9页

2025年度能源领域技术转移合同模板汇编 9页

2025年度能源行业职工职业病防治劳动保险协议.. 8页

2025年开展工会文体活动方案 6页

2025年甲状腺作用与影响解析 19页

环保节能门窗工程承包合同 7页

2025年度股权代持及退出机制服务协议 7页

头孢沙定对革兰阳性细菌的作用研究-全面剖析 29页

2025年开学自我介绍万能 14页

2025年度美容美发店铺员工劳动合同 7页

生物反馈在康复训练中的作用-全面剖析 28页

2025年度网络电影制作场记聘用合同 8页

2025年大学中国新能源电动汽车消费者调研报告.. 24页

艺术舞蹈老师简历模板 1页

煤炭资源地质勘查设计编写提纲 14页

硫酸铵生产硫酸钾的可行性方案 31页

2022年首都经济贸易大学工商管理专业《管理学.. 22页

学生5mm坐标纸(虚线 word版)直接打印 2页

(完整版)天津大学非线性信息处理技术 12页

中式烹调工艺 2页

燃烧器控制器LFL说明 10页

通信导航及气象工程监理细则 15页