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现代学徒制视阈下酒店管理专业校企合作探索与实证研究：
以昌吉职业技术学院为例
摘要：
随着社会经济的不断发展和企业对人才需求的日益增加，校企合作成为高等职业教育的重要组成部分。本文以昌吉职业技术学院酒店管理专业为例，探索了在现代学徒制视阈下酒店管理专业校企合作的方式和模式，并进行了实证研究。研究结果表明，学校和企业之间的紧密合作可以提高学生的实践能力和就业竞争力，充分满足企业对酒店管理专业人才的需求。
关键词：现代学徒制；酒店管理；校企合作；实证研究
1. 引言
酒店管理是国民经济的重要支柱行业，也是培养高素质酒店管理人才的关键专业。随着酒店业的快速发展和对人才需求的不断增加，高等职业教育应适应社会对人才培养的需求，加强与企业的合作，提高学生的实际能力和就业竞争力。
2. 现代学徒制的概念及特点
现代学徒制是一种将理论学习与实践相结合的教育模式。它强调学生在实际工作中的学习和培训，通过与企业密切合作，提高学生的工作技能和职业素养。
3. 昌吉职业技术学院酒店管理专业的校企合作模式与实践
实习实训基地的建设与管理
为了提供学生的实践机会，昌吉职业技术学院酒店管理专业与当地知名酒店合作建立了实习实训基地。学生可以在实训基地内接受专业实训，并与实际酒店工作人员进行互动。实训基地的管理也需要学校和酒店共同合作，共同制定实训计划和要求，确保学生能够获得有效的培训。
师资力量的共建与培养
学校与企业之间的合作还包括师资力量的共建与培养。酒店管理专业教师可以在酒店实际工作一段时间，了解行业最新动态，并将这些信息带回教学中，保持教学内容的前沿性和实用性。
学生实习与就业指导
学校和酒店合作还包括对学生实习和就业的指导与支持。学校可以根据企业需求开设相关实习课程，并安排学生到企业实习，提供指导和支持。同时，学校与企业之间还建立了就业指导中心，为学生提供就业信息和指导，帮助学生顺利毕业并就业。
4. 实证研究的结果与分析
通过对昌吉职业技术学院酒店管理专业的校企合作方式和模式的实证研究，研究结果表明校企合作可以提高学生的实践能力和就业竞争力。学生在实际酒店工作中接受的培训比理论课程更加有效，能够更好地满足企业对酒店管理人才的需求。
5. 结论与建议
校企合作是提高职业教育质量和培养高素质人才的重要途径。昌吉职业技术学院酒店管理专业校企合作的实践表明，学校和企业紧密合作可以提高学生的实践能力和就业竞争力，满足企业对酒店管理人才的需求。因此，学校应进一步加强与企业的合作，优化校企合作模式，提高职业教育的质量。同时，政府和相关部门也应给予更多的政策支持和资金投入，鼓励校企合作，促进职业教育的发展。
参考文献：
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