文档介绍：老济南酒文化之一 ---划拳
(高一九班李靖玉选修课作业)
【简介:】济南人喝酒、划拳,全国有名。早在上世纪七八十年代,民间就有“全国划拳看济南”一说。
喝酒划拳,即在不同的酒桌上,由两个人各用一只手,根据情况变化可以伸出一至五个指头(也可以握拳不伸指头),共同喊出十以内的数。如果其中一个人喊出的数和两个人一起伸出的数相加之和相同,那么对方就为输拳,要罚喝酒;如果两个人一起伸出的指头相加之和与喊出来的数相同,就叫做“同心拳”,这种情况都不喝酒,可以重新开始,这是大多数济南人喝酒划拳规则中的一部分。诸如其它地区喝酒划拳的其他规则,五花八门,讲究繁杂,不再赘述。
为什么说在喝酒时划拳,能够体现出我国千百年以来孕育的酒文化?这个主题探讨起来有些颇大深奥。依笔者之见,喝酒划拳不仅是十个数里张张嘴伸伸指头的数字游戏,也不要把它单独地看成是一种粗鲁的举止和豪放的饮酒,而是在许多场合中,酒,都是作为一种文化沟通,一种社会关?道刺逑值模美幢硎疽恢制眨恢钟岩辏恢智槿ぃ恢中木常换蛘呤墙枰云笈未锏揭恢帜康摹?
首先,尊重长辈,礼貌待友。开始划拳前,两个人要先各伸出大拇指并同时喊道:“兄弟俩好!”以表示与对方亲如兄弟;如有一方系长辈,这一句还得喊成“爷俩好”。然后,双方还要各伸出五指,并同声说“全都好”“在座的好”,以表示对所有在场人员的尊重。
其次,喝酒讲分寸,划拳有禁忌。开始划拳前,要选一人“掌拳儿”,也就是酒令裁判。因为双方划拳的速度很快,令人眼花缭乱,尤其两个人喝到半醒半醉的时候,嘴里喊出来的数或手上伸出来的数不合乎规则,谁都会认为自己赢了,这样容易打起“酒官司”,这时掌拳儿的就会做出一个比较公正的判断,以确定输赢。
划拳还有许多禁忌。比如,手型上的禁忌:伸一个手指表示“一”时,必须伸出大拇指(或不伸手指),严禁伸出中指(侮辱骂人)和小拇指(鄙视对方);在伸出两个手指表示“二”这个数字时,不能用大拇指与食指来表示,这是因为,用大拇指与食指类似用***指向对方,所以只能用大拇指和中指来做出手势。伸大拇指时不能朝天,要斜着向内伸,表示对对方的恭敬。再比如历史文化禁忌,在济南地区喝酒划拳时有禁喊“五魁首”的****惯。据说,解放初期有一个叫“五魁”的流氓头子被政府枪毙了,从那以后,凡是济南人喝酒划拳时就不再喊“五魁首”。又一说法是因为“五”跟“武”同音,所谓“五魁首”有暗指武大郎的含义,被认为是对山东人的讽刺和侮辱,所以济南人喝酒划拳时大都避开喊“五魁首”,直接扯开嗓子喊“五个一呢”或“五就是五啊!”
后来,由于人们对划拳不文明、酗酒危害健康的行为有了新的认识,更是由于整个社会文明意识的提高,那些光着膀子划拳到