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学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎
实训四：产品成本计算的品种法答案
成本会计实训资料四
产品成本计算的品种法
一、资料
（一）企业概况
康元食品厂以生产面包和饼干为主营业务。该厂有面包和饼干两
个封闭式基本生产车间，分别生产牛油面包、奶油面包、鸳鸯饼干、
奶油苏打饼干四种产品，生产过程为流水线生产。企业还设有供汽车
间和机修车间两个辅助生产车间为全厂的生产和生活服务。
（二）企业采用的核算制度和核算方法
1、该厂主要原材料为面粉、植物油、鸡蛋、食糖等。原材料、包
装物和低值易耗品采用实际成本核算，发出时按全月一次加权法计价。
包装物采用一次摊销法低值易耗品采用分期摊销的核算方法。
2、该厂采用一级核算制，原材料在生产开始时一次投入，月终根
据各领料单编制“发料凭证汇总表”和“原材料费用分配表”据以核
算原材料。
3、辅助生产车间发生的各项费用直接计入“辅助生产成本”不通
过“制造费用”帐户核算。辅助生产费用于月终根据各收益单位的原
始记录采用“直接分配法”进行分配。
4、各基本生产车间发生的直接材料费用、工资费用和制造费用等，
采用“产品产量比例法”进行分配。
5、成本计算采用品种法，月末产品全部完工，无在产品。
6、各项分配率保留小数 4 位。分配金额保留两位。
（三）康元食品厂 2005 年 12 月初有关成本计算帐户资料
1、该企业 2005 年 12 月初有关总分类帐户余额
总帐帐户二级帐户明细帐户借方余额贷方余额
低值易耗品劳保用品 4080
工具 2120
管理工具 15680 : .
英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。——《三国演义》
合计 21880
原材料原料及主要材料 308730
辅助材料 152550
备品备件 8190
燃料 21050
合计 490520
包装物 33830
待摊费用报刊费 2535
保险费 5945
合计 8480
固定资产房屋及建筑物 2320000
机器设备 2084000
运输合计设备 640000
管理设备 200000
不需用设备 453000
合计 5697000
累计折旧 839215 预提费用短期借款利息 1600
大修理费 26320 合计 27920 生产成本面包车间牛油面包
奶油面包
饼干车间鸳鸯饼干
奶油苏打饼干
辅助生产成本机修车间
供汽车间
制造费用面包车间
饼干车间
2、该企业 12 月初原材料结存表
材料类别及品种计量单位数量单位成本金额
原料及主要材料面粉公斤20000 鸡蛋公斤5100
植物油公斤 21800 白砂糖公斤 5000
精碘盐公斤 5000 .65 : .
学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎
小计
辅助材料奶油公斤3390 牛油公斤1650
机油公斤3000
苏打公斤 300
添加剂公斤 730 小计
备品备件螺丝公斤 390 漏斗个 50
小计
燃料汽油升 2025 4050
煤吨 200 小计
3、该企业 2005 年 12 月初包装物结存表
品名计量单位数量单价金额
牛油面包袋包 180 12690
奶油面包袋包 220 15510
鸳鸯饼干盒个 2730 2730
奶油苏打饼干盒个 2900 2900
合计
二、康园食品厂 2005 年 12 月发生下列有关经济业务
1、12 月 10 日，购入牛油面包包装袋 50 包，材料如库货款未付
增值税专用发票金额为： 元，增值税： 元。借：包装
物-牛油面包袋 3500
应交税金 -增值税（进项税） 595
贷：应付帐款 4095
2、12 月 12 日，从太原面粉厂购入面粉 10000 公斤，单价
元，验收入库，货款以银行存款支付。增值税专
用发票金额为： 元，增值税： 元。
借：原料及主要材料 -面粉
应交税金 -增值税（进项税）
贷：银行存款 22600
3、12 月 15 日，购入鸡蛋 1000 公斤，单价 元。验收入库，
货款以银行存款支付。增值税专用发票金额为：5200 元，增值税： : .
学而不知道，与不学同；知而不能行，与不知同。——黄睎
元。
借：原料及主要材料 -鸡蛋
应交税金 -增值税（进项税） 676
贷：银行存款 5876
4、12 月 15 日，购入面粉 20000 公斤，单价 元，验收入库
货款未付，增值税专用发票金额为： 元，增值税：
元。
借：原料及主要材料 -面粉
应交税金 -增值税（进项税） 4680
贷：应付账款 40680
5、12 月 20 日，从上海轻工机械厂购进模具 20 套，单价
元，验收入库货款未付，增值税专用发票金额
为： 元，增值税： 元。低值易耗品
借：低值易耗品 -管理用具（模具）
应交税金 -增值税（进项税）
贷：应付账款 7488
6、12 月 25 日，以现金发放当月工资 元。其中企业管
理部门 元；面包车间生产工人 ，
车间管理人员 2560 ；饼干车间生产工人 6126 元，车间管理人员
元；供汽车间 元；修理车间 元。
借：应付工资
贷：现金
借：管理费用 23002 。2
生产成本 -面包车间 5952
生产成本 -饼干车间 6126
辅助成本 -供汽车间
辅助生产成本 -修理车间 元
制造费用 -面包车间 2560
制造费用 -饼干车间 2860
贷：应付工资 （重复） : .
好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。——《中庸》
7、12 月 25 日，购入精碘盐 2000. 公斤，单价 元，验收入库
货款未付，增值税专用发票金额为：
元，增值税： 元。
借：原料及主要材料 -精碘盐
应交税金 -增值税（进项税） 238
贷：应付账款 1638
8、12 月 30 日，用转帐支票支付水费 元，增值税专用发
票金额为： 元，增值税： 元。电
费 元增值税专用发票金额为： 元，增值税：
元。
借：应付账款 7500+14000=21500
应交税金 -增值税（进项税） +=2830
贷：银行存款 24330
9、12 月 31 日，根据期初原材料结存表和当期入库原材料，计算
本期发出材料的单位成本。编制发出材料汇总
表。
面粉单位成本 = （36000+20000+42000 ）/50000=
*1500=2940 ；10000**1500=19600
鸡 蛋 单 位 成 本 = （ +5200 ） / （ 1000+5100 ）
=29680/6100=4 。8656 （保留两位）
4．87*1500=73054 ．87*3500=17045
白砂糖单位成本 =900*=3780; 1500*=6300
精 碘 盐 单 位 成 本
=(+)/(5000+2000)=4650/7000=
*1300=858; *270=
植物油单位成本 =10 元; 奶油 ;牛油 ; 机油 ; 香精
;
苏打 ; 添加剂
螺丝 ; 漏斗 ; 汽油 ; 煤
牛油面包袋(3500+12690)/(50+180)=16190/230=; 奶 : .
博观而约取，厚积而薄发。——苏轼
油面包袋 ; 鸳鸯饼干盒 ; 奶油苏打饼干盒
本期发出材料明细表
2005 年 12 月
应借科目材料名称
基本生产制造费用辅助生产
合计饼干车
间
面包