全程把控保健食品-从生产到检测的质量管理.pptx

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从生产到检测的质量管理
Presenter name
Agenda
保健食品质量检测
保健食品制造工艺
生产关键控制点和风险
质量管理体系
保健食品关键控制点

保健食品标准与法规要求
质量标准的重要性
确保产品质量
保证产品的营养价值和功效
满足消费者需求
提供高质量、安全可靠的保健食品
保障公司声誉
树立公司在市场中的良好形象
保健食品质量标准
常用保健食品检测方法
检测保健食品中的微生物污染情况，如细菌、霉菌等。
微生物检测
检测保健食品中的重金属含量，确保符合安全标准。
重金属检测
01
02
检测保健食品中的有效成分含量，确认产品的功效和质量。
有效成分检测
03
保健食品检测方法
法规要求对质量标准的影响
法规原材料限制
保证使用符合法规要求的原材料
法规产品成分
确保产品成分符合法规规定的限制
法规产品标签
遵守法规要求的产品标签规范
标准与要求对齐
实验室测试和第三方认证
测试重要性
确保保健食品的成分和质量符合标准
第三方认证的作用
提供独立的权威认证和监督保健食品质量
测试认证流程
确保保健食品的安全性和功效达到要求
实验室测试认证

保健食品的定义和分类
关键步骤和参数的控制
质量监测与调整
及时监测并调整关键参数，确保产品质量
1
生产工艺控制
严格控制每个生产步骤的工艺参数
2
原材料选择
选择高质量、符合要求的原材料
3
关键步骤和参数：确保精准控制
保健食品制造过程
选择适合的原材料和供应商
原材料选择
按照配方和工艺要求进行生产
生产工艺
对生产过程中的关键步骤和参数进行控制
质量控制
保健食品的工艺流程