文档介绍：娃哈哈物流系统的设计分析
目录
娃哈哈物流供应链的战略
娃哈哈如何完善物流管理
——优化现行架构的周计划体系
娃哈哈物流体系现状
娃哈哈物流问题表现及原因分析
娃哈哈物流的启示
一、娃哈哈物流供应链的战略
娃哈哈取得如此辉煌的成绩,得益于供应链的建设。娃哈哈物流供应链属于功能性产品供应链。
娃哈哈公司以八大类60多个品种的产品,其中瓶装水、含乳饮料、八宝粥罐头等闻名于全国,多年来产销量一直位居全国第一。
(一)产品:娃哈哈以瓶装水、含乳饮料为核心产品,属于大销量、高周转日用消费品
(二)渠道关系:比起主要竞争对手,娃哈哈渠道价值链培养起步较晚,客户平均规模较小。
(三)销售网络:娃哈哈销售网络由西北、华北(东北)、华中、华东、华南和西南六个大区组成,六个大区市场孕育成熟度各有不同。
(四)库存策略:娃哈哈2000年后取消销地库存,在全国设立了7大配送中心,采用高度集中的库存供应各地销售,一定程度上整合仓库资源,提高了配送运载能力
(五)市场需求:物流创造了核心客户服务价值。
(六)配送战略:目前娃哈哈对“直汇直运”客户实行直接配送战略,深度分销力度。
(七)组织结构
在组织结构的设计上,矩阵式结构转变为以各产品事业部和其他职能部门为中心,以各大区为单位,大区内设置大区物流主管,由其协调所有与工厂、配送中心、销售分公司之间的物流活动。
职能部门
二、娃哈哈物流体系现状
娃哈哈物流配送中心对公司的送货方式
娃哈哈计划体系
客户对娃哈哈的物流要求
年度计划
月计划
周计划
方式一:市场部要货,配
送中心被除数动
送货
方式二:配送中心主动送
货式
根据娃哈哈客户的问卷调查。配送体系的送货频率应为旺季一周3~4次,淡季一周1次。
三、娃哈哈物流问题表现及原因分析
(一)娃哈哈成本问题
表现
本质原因
其他原因
运输费用高
·产能布局不合理,整体配送半径过大,大量的长途调拨二次中转甚至“串调”,成为运输成本高的本质原因
·销售渠道结构,客户规模小,分布散,订货批量小,导致的满载率低影响率在90%以上
·回程车利用率
·操作失误引起的空载现象
淡季仓储面积大
·季节性销量,导致旺季爆仓和淡季空仓影响率在90%以上
·仓储计划失败
营运费率低
·配送中心建设之初,初期费用投入大
(二)物流服务水平问题
订单的处理时间和货款的确定时间长
一张周订单实际平均交货周期为15天左右
库存策略
生产能力不足
物流成本等方面
交货不及时,交货不及时成为客户投诉的首要问题。
采购、配送环节出错、
物流过程产品批号陈旧
交货时间不合理
司机服务态度差
货损率高
四、娃哈哈如何完善物流管理——优化现行架构的周计划体系
基于现行架构的周计划体系优化
周计划为什么不准确?
1
2
“新”娃哈哈对各地季节和气温进行研究,建立独立的库存模型,设置安全库存,通过库存调节不可预见的变化和长的运输期。
从周计划的制定过程和执行效果来看,这种自下而上的计划实际上对于配送方式为铁路发送或调拨后二次分发的计划来说,是空计划,指导意义不大。
客户
经销商
经销商
经销商
经销商
销售主管
销售主管
销售主管
分公司
分公司
销售计划科
采购计划科
生产计划科
流
程
图
周期:3天
准确率:50%~60%
目
前
计
划
流
程