文档介绍：当前我国花生食品产业发展布局与展望
第一部分中国花生生产现状分析
中国花生在世界花生生产中的地位
世界花生分布于难为40度至北纬45度之间的温暖气候区域,主要种植在亚洲、非洲、大洋洲、北美洲和南美洲,主产国有中国、印度、美国、越南和阿根廷等国,年贸易量为200万吨。
2009年,我国花生的种植面积达到4050万公顷,总产量为1360 万吨,略少于2008年。%,位居世界第一;印度花生的种植面积为6700 kh㎡。,%,居世界第一,但由于印度单产水平低,%,位居世界第二
花生在我国农作物生产中占有重要的地位。从我国油料作物生产来看,由于花生的单产较高,因此能以较低的播种面积比重达到较高的总产比重。2000年以来,我国花生的播种面积占油料作物播种面积的33%左右,而花生总产则占油料作物总产量的50%左右(表 1)。
表1 2000~2009年我国花生在农作物及油料作物生产中的地位(%)
我国花生生产的地区分布
我国花生生产的区域范围十分广泛,除西藏、青海、宁夏三省区外都有种植。以长江为界我国花生大体可分为两大产区,
北方花生产区:
面积:65%;
产量:70%
南方花生产区:
面积:35%
产量:30%
同时,我国花生种植又相对集中,种植面积在一百万亩以上的有13个省:河南,山东,河北,广东,广西,四川,安徽,江苏,江西,湖南,福建,辽宁,湖北。以上省份占到全国的面积:%, 产量:%
表2 2000~2007年花生主产区播种面积情况(kh㎡)
产量分布
从产量上看,山东省花生产量一直居全国首位,山东花生产量的增减在很大程度上影响着全国的花生供给状况。2000-2007年,山东省花生平均年总产量351万吨,占全国花生生产总量的25%。河南年均总产量322 万吨,仅次于山东居全国的第二位,%。然而,我衡现象十分严重。在种植面积超过100kh㎡的1O个省(区)中,单产水平高低相差悬殊。2008年,山东的单产水平最高为每公顷4121 kg,四川的单产水平最低,仅为每公顷2143kg,两者相差1978 kg。
2008年、2009年花生价格走势比较
最近1-7月价格走势图
花生食品生产加工情况
(1) 以原料加工为主,产品附加值低
(2) 行业准入和投资门槛低
(3) 属劳动密集型行业,劳动成本呈现逐年增高趋势
(4) 运营需要大量资金
(5) 国际花生贸易技术壁垒增多,出口形势严峻
(6) 世界其他国家(如阿根廷实行机械化操作),花生竞争力增
强,对中国的花生出口形成很大的冲击, 国际国内市场价
格变化多端。
国内花生消费
花生是我国主要的油料作物之一,是油脂加工业和副食品工业的重要原料,也是一种重要的出口商品。目前国内消费主要有榨油、食用、留种三种用途。
第二部分中国花生进出口贸易现状分析
花生仁果的进出口贸易现状
花生是我国传统的农产品出口产品,具有悠久的国际贸易历史。往常年出口量在50-60万吨,占