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合同编号:__________
甲方(雇主):__________
地址:__________
联系电话:__________
联系人:__________
乙方(厨师):__________
身份证号码:__________
联系电话:__________
联系地址:__________
鉴于甲方经营餐厅业务,乙方具备厨师技能及经验,双方本着平等、自愿、诚实守信的原则,经友好协商,就乙方承包甲方餐厅厨房业务事宜达成如下协议:
一、承包范围
1. 乙方负责甲方餐厅厨房的日常运营,包括食材采购、加工、烹饪、厨房卫生等工作。
2. 乙方必须按照甲方的要求,提供符合食品安全、卫生标准的食物。
3. 乙方需遵守甲方的各项规章制度,服从甲方的管理。
二、承包期限
1. 本协议自双方签字之日起生效,有效期为____年,自____年__月__日起至____年__月__日止。
2. 期满后,如双方同意续约,应提前一个月书面通知对方。
三、承包费用
1. 乙方承包甲方厨房业务,每月支付承包费人民币____元整(大写:人民币____元整)。
2. 乙方应在每月__日前将上月承包费支付给甲方,逾期未付的,每逾期一日,乙方应支付滞纳金人民币__元。
四、食材采购
1. 乙方负责厨房食材的采购,必须保证食材质量,确保食品安全。
2. 乙方应向甲方提供食材采购清单,甲方有权对乙方采购的食材进行抽查。
3. 乙方不得擅自更换食材供应商,如有特殊情况需提前向甲方报告并取得甲方同意。
五、厨房卫生
1. 乙方必须保证厨房卫生,做到卫生整洁,符合食品安全卫生标准。
2. 乙方应按照甲方制定的厨房卫生管理制度进行操作,确保食品安全。
3. 乙方如有违反厨房卫生规定,甲方有权要求乙方立即整改,并有权解除本协议。
六、保密条款
1. 乙方在承包期间及解除协议后,不得泄露甲方的商业秘密、客户信息等。
2. 乙方不得利用甲方资源从事与甲方业务相竞争的活动。
七、违约责任
1. 任何一方违反本协议的,应承担相应的违约责任,向对方支付违约金人民币__元整。
2. 如乙方严重违反本协议,甲方有权立即解除协议,并要求乙方支付违约金。
八、争议解决
1. 本协议的签订、履行、终止、解除及解释等事项,如有争议,双方应友好协商解决。
2. 如协商无果,任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。
九、其他约定
1. 本协议一式两份,甲乙双方各执一份。
2. 本协议自双方签字(或盖章)之日起生效。
甲方(雇主):__________
乙方(厨师):__________
签订日期:____年__月__日
一、附件列表:
1. 乙方身份证复印件
2. 食材供应商资质证明
3. 厨房卫生管理制度
4. 食品安全检查报告
5. 承包费用支付凭证
6. 食材采购清单
7. 保密协议
8. 违约金支付凭证
二、违约行为及认定:
1. 乙方未按照甲方要求提供符合食品安全、卫生标准的食物,或擅自更换食材供应商。
2. 乙方未按照甲方制定的厨房卫生管理制度进行操作,导致厨房卫生不达标。
3. 乙方泄露甲方商业秘密、客户信息等。
4. 乙方利用甲方资源从事与甲方业务相竞争的活动。
5. 乙方未按约定时间支付承包费,或逾期支付未按要求支付滞纳金。
6. 乙方违反保密协议,未经甲方同意泄露甲方相关秘密。
三、法律名词及解释:
1. 承包方:指乙方,负责甲方餐厅厨房的日常运营。
2. 雇主:指甲方,与乙方签订承包协议的餐厅经营者。
3. 承包费:乙方为承包甲方厨房业务支付给甲方的费用。
4. 食材采购:乙方按照甲方要求进行的食材购买活动。
5. 违约金:违反协议一方应向对方支付的赔偿金。
6. 保密协议:乙方与甲方签订的关于保守商业秘密的协议。
7. 食品安全:指符合国家食品安全标准的食品。
8. 厨房卫生:指厨房环境、设备、食材等的清洁卫生状况。
四、执行中遇到的问题及解决办法:
1. 食材质量问题:乙方采购的食材不符合食品安全标准,甲方有权要求乙方更换供应商或解除协议。
2. 厨房卫生问题:乙方未按照卫生管理制度进行操作,甲方有权要求乙方整改,严重者解除协议。
3. 保密协议问题:乙方泄露甲方商业秘密,甲方有权要求乙方承担违约责任,支付违约金,严重者解除协议。
4. 承包费用支付问题:乙方未按时支付承包费,甲方有权要求乙方支付滞纳金,严重者解除协议。
5. 争议解决:双方发生争议,可先协商解决,协商无果则向法院提起诉讼。
五、所有应用场景:
1. 甲方为餐厅经营者,需要乙方提供厨房运营服务。
2. 乙方具备厨师技能及经验,愿意承包甲方厨房业务。
3. 甲方对乙方提供的食材质量、卫生状况有要求。
4. 乙方需遵守甲方制定的保密协议,不得泄露甲方商业秘密。
5. 甲方与乙方签订固定承包期限,双方按约定支付费用。
6. 双方在承包过程中发生争议,需通过友好协商或法律途径解决。