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超声波法提取苦荞甾醇工艺研究.docx

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摘要
苦荞甾醇是一种植物甾醇,具有多种生理活性。本文通过研究超声波法提取苦荞甾醇的工艺,探讨了超声波法提取苦荞甾醇的影响因素、最优条件及提高提取效率的措施。实验结果表明,超声波法提取苦荞甾醇的效果较好,可以提高苦荞甾醇的含量和产量,具有广泛应用前景。
关键词:超声波法;苦荞甾醇;提取效率;影响因素;最优条件
一、引言
苦荞(Fagopyrum tataricum)是一种具有较高经济价值和保健功能的植物,其种子可用于制作苦荞面、苦荞茶及苦荞饮料等。苦荞甾醇作为一种植物甾醇,具有降血脂、抗氧化、抗炎等多种生理活性,近年来备受关注。
超声波法是一种常用的提取方法,其作用是利用超声波的机械振动作用,使可溶性组分从固体中释放出来。本研究旨在探讨超声波法提取苦荞甾醇的影响因素及最优工艺条件,为苦荞甾醇的产量和质量提高提供参考。
二、材料与方法
实验材料
原料:苦荞种子。
试剂:正己烷、吡啶、六偏磷酸钠、氯仿、甲醇、96%乙醇等。
实验方法
超声波提取法
将苦荞种子研磨成10目以下的粉末, g放入50 mL离心管中,加入40 mL正己烷和5 mL吡啶,放入疏水超声波清洗器(KQ-250DE)进行提取。超声波清洗器的工作参数为40 kHz、250 W。提取时间为60 min,离心6000 rpm,将上清液浓缩至干燥,加入5 mL氯仿,摇匀后离心,取上清液用氮气吹干,得到苦荞甾醇提取物。
HPLC分析
将苦荞甾醇提取物用甲醇溶解, μm的微孔过滤器过滤。将过滤后的样品注入HPLC系统中,采用Agilent Eclipse XDB-C18柱(×150 mm,5 μm),以乙腈-%磷酸水溶液为流动相,梯度洗脱,检测波长为210 nm。 mL/min,进样量为20 μL。
三、结果及分析
影响因素
超声波提取苦荞甾醇的影响因素较多,包括超声波功率、提取时间、料液比、溶剂种类和浓度等。为了确定超声波提取苦荞甾醇的最佳条件,我们分别对不同影响因素进行了优化实验,并对提取后的苦荞甾醇含量进行了分析。
超声波功率
我们选取超声波功率为100、150、200、250和300 W进行测试,提取时间和料液比均为60 min和1:13,溶剂为正己烷和吡啶混合物。实验结果表明,当超声波功率为250 W时,苦荞甾醇的提取率最高,%。
提取时间
我们选取提取时间为30、45、60、90和120 min进行测试,超声波功率和料液比均为250 W和1:13,溶剂为正己烷和吡啶混合物。实验结果表明,当提取时间为60 min时,苦荞甾醇的提取率最高,%。
料液比
我们选取料液比为1:10、1:13、1:16、1:19和1:22进行测试,超声波功率和提取时间均为250 W和60 min,溶剂为正己烷和吡啶混合物。实验结果表明,当料液比为1:13时,苦荞甾醇的提取率最高,%。
溶剂种类和浓度
我们选取正己烷、氯仿、甲醇和96%乙醇四种溶剂进行测试,超声波功率和提取时间均为250 W和60 min,料液比为1:13。实验结果表明,正己烷和吡啶混合物的提取效果最好,%。
最优工艺条件
综合影响因素的分析结果,我们确定最优工艺条件为超声波功率250 W,提取时间60 min,料液比1:13,溶剂为正己烷和吡啶混合物。在此条件下,%。
四、结论
通过本研究,我们成功地利用超声波法提取了苦荞甾醇。影响苦荞甾醇提取的因素包括超声波功率、提取时间、料液比和溶剂种类和浓度等,其中超声波功率是最显著的因素。本文确定了提取苦荞甾醇的最优工艺条件,并提出了提高提取效率的措施,为苦荞甾醇的生产提供了一定参考。