文档介绍：高温影响奶牛产奶量的机制及应对措施
高温影响产奶量的机制
高温季节奶牛的采食量减少是产奶量下降的直接原因。
奶牛的采食量常随气温的变化而增减,这是因为畜体在采食过程中同时进行着消化和吸收过程,在热应激环境下,由于采食所产生的增生热对奶牛是一种额外负担,因此随着气温的升高,奶牛的采食量将会降低。
由于采食量减少,造成体内营养不足,而能量消耗增加,特别是处于泌乳盛期的奶牛,本来需要吸收大量的营养物质,而这时却摄入不足,满足不了泌乳的营养需要,致使产奶量降低17%~20%。另外,受高温的影响,奶牛喜精料,而厌食粗料,使瘤胃内低级脂肪酸如乙酸与丙酸的比例缩小,导致乳脂率降低。
高温时期产奶量下降的原因除与采食量减少有关外,还与高温减慢饲料通过消化道的速率以及高温显著降低产奶的饲料利用率等有关。
影响奶牛采食量的因素有以下几种。
,使采食量下降。牛的丘脑下部有两个调节采食的中枢,一个是嗜食中枢,位于丘脑下部上侧区另一个是厌食中枢,位于丘脑下部内侧核。
它们可接受外来各种感受器的信号,包括化学感受器、葡萄糖感受器、胃伸张感受器、机械感受器和温度感受器等。
葡萄糖感受器对血糖浓度的变化很敏感,胃伸张感受器对胃容量的变化很敏感,温度感受器反映体温和气温的变化。