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急性毒蕈中毒
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一、毒蕈中毒概述
二、发病机制及临床体现
三、诊断
五、防止措施
四、急救
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蕈类：又称蘑菇，属于真菌植物；
食蕈:我国约360种；
条件可食蕈:加热、水洗或晒干等处理后可食；
毒蕈:我国约105种，能致死旳在20种左右。
毒蕈中毒常因个人或家庭采集野生鲜蕈食用而误食引起。
一、毒蕈中毒概述
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认
识
毒
蕈
毒蕈旳特点：毒蕈颜色漂亮，表面粘脆，蕈柄上有蕈环、蕈托；多生长在腐物或粪肥上，多数不生虫子，有腥辣、苦、酸、臭味，碰坏后易变色或流出乳状汁。
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毒鹅膏菌（毒伞）
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白毒鹅膏菌（白毒伞，春鹅膏）
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鳞柄白毒伞
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角鳞白鹅膏菌
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角鳞灰鹅膏菌
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栗色环柄菇
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