文档介绍：巧克力奶昔
材料:450ml冰冻牛奶,3茶匙巧克力粉,4大勺巧克力冰激凌,水果切片少许
做法:将冰牛奶倒进搅拌器,加入两大勺冰激凌和三勺巧克力粉(可用高乐高或者美禄粉代替),搅拌至均匀的泡沫状,再把剩下的牛奶倒进去慢慢搅拌。把剩下的两大勺冰激凌分别放在两个玻璃杯里,再把做好的奶昔小心地浇在冰激凌上,让固体和也体能在一个相近的温度里共存。最后把水果切片用牙签串起来插在杯口装饰。
菠萝鲜奶蛋糕的做法(雪梨)
作者:雪梨发布时间:06-27 点击:202
材料:() 蛋 2个(120G) 白糖 40克低筋面粉 100克, 牛奶60ML 泡打粉5克, 打发奶油50ML,新鲜菠罗150G
制作:
1)全蛋加入白糖,打发
2)面粉,泡打粉, 一起过筛后, 加入以上的混合物里,均匀混合
3) 微波中火加盖5分钟,
4) 焖 5 分钟。
5) ,
6) 菠萝切丁,奶油打发。
7) 抹上打发的鲜奶油. 放上菠萝丁。
奶昔,英文为Milk shake
奶昔首先出身于欧洲,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是机制的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。在快餐店里,大多数是使用大型落地式奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。
这种奶昔虽然是用机器制作的,但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存,保存期也能长达半年之久。因此,这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。
草莓+雪梨
材料:雪梨1/2 草莓140克糖3匙肉桂粉3匙清水120克清水40克(后下)
步骤:
1、雪梨去皮后,将草莓和120克清水、糖搅匀
2、加入肉桂粉,用微火煮15分钟。入于甜品碟上,最后将清水40克加入剩下的
草莓酱,再煮5分钟
3、将酱汁淋在雪梨上,用白巧克力酱装饰。可热食也可冻食
草莓+菠萝+水密桃
材料:糖50克清150克草莓80克纯味低脂乳酪260克糖水120克菠萝3片蜜桃130克
步骤:1、将糖(50克)与清水(150克)混合煮成糖水,放凉备用
2、将草莓、纯味低脂乳酪、糖水、密桃分别用搅拌机搅匀
3、放入冰霜冰冻,用铁匙刮起放于玻璃杯中,加生果粒装饰即可
雪碧,草莓口味冰激淋
制作方法:先取适量冰激淋翻入容器内,再倒入适量的雪碧,大约只需冰激淋量的一半,
然后用勺子搅拌一下,就可以入口了。
友情提示:该冰激淋,继承了草莓的味道,又融入了雪碧的香甜,吃嘴里滑滑的,甜甜的,颇有点麦当劳雪泥的味道,真的很好吃!!
超市里卖的 ice cream 不管什么牌子都会有增稠剂,香精之类的化学成分。
其实自己做冰淇凌很简单的,只要酸奶,果酱,白糖,蛋清就可以了
方法如下
4人份
原料:酸奶 350毫升
白糖 4大勺
果酱(草莓酱为好) 5大勺
鸡蛋白 2个
作法:
1、酸奶中加入白糖,搅拌至白糖全部溶化,再加入水果酱,拌匀成酸奶果酱。放入冰箱深冻柜中约2小时,中途取出搅拌2—3次。
2、将蛋白抽打成形(即变硬成“奶油”状),慢慢地拌入尚未冻硬的酸奶果酱中,成为冰淇淋生料。
3、将冰淇淋生料分成4份,继续冰冻1—2小时,中途取出搅拌2—3次,即成为冰淇淋。直至食用时取出。
特点:清凉松软,酸甜不腻。
材料:
1:把草莓,苹果,香蕉,荔枝等(喜欢的水果),把水果切成小块,装在容器里。
2:蒙牛或者伊利的奶酪雪糕一块,放在水果上,然后再一起放进冰箱的冷藏柜,(注意,不是冷冻柜!)
3:等雪糕完全融化,搅拌均匀,就可以吃到最简单最美味的水果沙拉啦。
口味特点:甜而不腻,入口冰凉,一直爽到心里。做法简单经济,还可以随意改良,比如用其他口味的雪糕(冰淇淋),(象巧克力,可可的),总之任你发挥,然后就可以痛快地吃。
材料:自己喜欢的各种水果、特浓酸奶1盒。
做法:将自己喜欢的水果切成丁、片等各式形状,然后放在容器中,将特浓酸奶倒入容器与水果搅拌均匀即可,放入冰箱冷藏后食用,口感清凉。
友情提示:此款水果色拉,低脂爽口,特别适合想要保持良好身材的MM食用,做法很简单,大家不妨试试。
美味奶昔食谱
只需将蛋白混合饮料与脱脂奶混合,就可调制成一杯可口的奶昔,如你还觉得不过瘾,还可制作以下花式奶昔,给味蕾最欢愉的享受!
红之魅奶昔
25克 1号配方(蛋白混合饮料),草莓口味
250毫升冰水
4-5个新鲜、成熟的草莓
1个新鲜、成熟的杏子
4-6块冰块
搅拌混合所有成分,直至调匀
天使之恋奶昔
25克 1号配方(蛋白混合饮料),香草口味
1个小而成熟的幼梨
250毫升脱脂牛奶或果汁
2滴杏仁露
少许肉桂
搅拌混合所有成分,直至调