文档介绍：又一道美容又瘦身的小零食——桂花酸奶
说起酸奶,貌似没人不知道它的好处
最最最大的,就是帮助肠胃蠕动,排毒嘛
话说排毒自然就会美容滴,而且很多人喜欢
在酸奶里加水果
那么多维 C 补进去,自然会美美白白的
今天跟俺家孩她爹打电话,正好听他说到,
他们办公室里某男士正在往酸奶里加草莓
那叫一个会保养,时尚啊!
想美容滴,别去买超市里的什么水果酸奶,
都是骗人滴
那里面的水果真是可以数得过来啊,少得可
怜,价钱缺翻倍呢
柳曳枝头拍锦旗映驿站,旗不复如初飘摇,柳不复如初鲜嫩,马蹄之音响彻关外
今天丫丫就教大家做一款美味,健康,方便
的快手小零食——桂花酸奶
酸奶就是新鲜的牛奶经过乳酸菌,双歧杆菌
各种有益菌经过发酵出来的
那么最最健康的酸奶,我们就来用巴氏奶做
吧
新鲜,又美味,酸奶引子用原味的酸奶,或
者直接买乳酸菌,
淘宝很多卖的,制作过程,保持 30-40 度就
可以了
可以买酸奶机,淘宝几十块一个,或者家里
有烤箱的,有发酵功能,也可以啊
我就是用烤箱来做的,很方便,几个小时就
好了
柳曳枝头拍锦旗映驿站,旗不复如初飘摇,柳不复如初鲜嫩,马蹄之音响彻关外
也可以用小被或者毛巾包起来,放在暖气
上,一夜也搞定了,
方法很多,很灵活~~~~
艾瑞很爱酸奶,每次去超市都要买一些,最
早我是给她喝养乐多
后来看了配方,觉得里面添加的东西还是挺
多的
就放弃了,改喝酸奶,小家伙一顿喝一个不
费劲,一天能喝 2-3 个
她还喜欢加蓝莓,喝不起了啊~~~
她爹一句话提醒了我,你那么厉害,自己做
呗
也是啊,自己做不光可以从源头控制原料,
还能有效的控制成本
柳曳枝头拍锦旗映驿站,旗不复如初飘摇,柳不复如初鲜嫩,马蹄之音响彻关外
不错不错!
找干净容器,不锈钢,陶瓷,都可以,最好
别选塑料的
一小包双歧杆菌,分别倒入 3 个容器
4 袋 250ML 的牛奶,或者巴氏奶倒入容器,
拌匀
放入烤箱,或者酸奶机,保持 30-40 度的温
度就可以了,
大概 4-6 个小时就搞定了,我喜欢让酸奶成
固体,感觉那样会有更多有益菌
做好的酸奶可以加入任何水果,我今天加的
是糖桂花
注意事项
菌多,或者酸奶引子多的话,成品就偏酸,
柳曳枝头拍锦旗映驿站,旗不复如初飘摇,柳不复如初鲜嫩,马蹄之音响彻关外
反之,就会甜一些,酸了可以自己加糖,加
蜂蜜,或者木糖醇都可以
刚出锅的酸奶是温热的,我很喜欢吃这种微
热的酸奶,
感觉菌是最活跃的,吃了应该效果最好
给孩子我也喜欢吃比较热乎的,更适合宝宝
的肠胃
太凉了,怕孩子的肠胃不适应!
我隔天做一次,一般是下午 2-3 点开始做,
晚上就可以吃到热乎的酸奶了
一般就做 2 袋,一次性吃完,有时候也多做
一些,放冰箱冷藏
家里某人就喜欢吃凉的,所以隔夜的都给他
吃