文档介绍：商贸发展部·重点客户管理分部
KA卖场操作执行手册
《KA卖场操作执行手册》系列之
大润发系统操作执行手册
大润发超市简介
成立与发展
1996 年9月,以纺织业起家,总资产达400亿新台币,排名台湾第7大企业的润泰集团投资成立了「大润发流通事业股份有限公司」;
1997 年4月,台湾润泰集团和上海不夜城公司合资组建成立「上海大润发有限公司」。第一家店于1998 年7月份于上海开幕,1999 年7月苏州店紧接着开幕,目前在全国已有六十一家分店。
2001年2月,大润发与创立于1961年,世界500强排名第175位,世界商业集团中排名第9位的法国欧尚集团(Auchan )以双方相互参股的形式进行合资,在大陆采用「交互投资、共同采购、各自发展」的投资和合作关系,引进更具国际化的营运管理模式;
——2000年底台湾大润发出让股权给欧尚,双方的合作由台湾扩大至两岸合作,把三分之二的台湾大润发股权出让给欧尚,由欧尚负责经营。
——同时,润泰和欧尚共同在香港设立一家控股公司,投资大陆的大润发和大陆欧尚。润泰控有大陆大润发的三分之二股权,欧尚有三分之一;润泰控有大陆欧尚的三分之一,欧尚掌握三分之二。
【大事记】
经营理念与管理
落实润泰集团的经营理念:
超市的经营理念为:
——品质/价格>100% 是大润发天天低价产品的发展目标
透过计算机化顾客资料的管理,定期提供会员专属的特价快报,让顾客得到最新的促销讯息、方便采购;
——快报的发放方法:针对性强,主要是会员集中之家庭住宅区、批发商户及中小型超市等;
拥有会员专用免费停车位、干净舒适的饮食休憩区及独立育婴室;
卖场“商品空间管理”(标价签右上角两行数字)
“润泽社会、泰安民生”
“天天低价”
【经营理念】
【营运管理】
[“1:2:15”]
其中第1个数字“1”代表产品货架陈列层数(一层)
第2个数字“2”代表产品在每层货架有几个陈列面(纵横合计2个,先纵后横)
第3个数字“15”代表产品陈列深度,即每个陈列面纵深可以陈列多少个销售单位。(15包)
[“2454222”]
其中“2454”为部门代码
第5个数字“2”为该产品品类
第6个数字“2”代表该产品在该品类里可销售周转天数等级为“B”级,具体划分方式见备注
第7个数字“2”代表该产品在该品类可销售周转天数等级中排第2(从高到低的排名为“1、2、3、4”)
如第6个和第7个数字为“11”则该产品可销售周转天数为最快的产品
【商品空间管理说明】
可销售周转天数
可销周转天数=满陈列量〳均销值,
均销值=昨日销售*+原均销售值*,注:原均销值从新品上市之日开始计算)
可销售周转天数等级为“1、2、3、4、5 ”,对应等级则为“A、B、C、D、E”
0-4天为A等,4-20天为B等,20-40天为C等,40-120天为D等,120天-300为E等
可销售天数等级排名
A等(0-4天):0-1天为“1”、1-2天为“2”、2-3天为“3”、3-4天为“4”
B等(4-20天):4-8天为“1”、8-12天为“2”、12-16天为“3”、16-20天为“4”
C等(20-40天):20-25天为“1”、25-30天为“2”、30-35天为“3”、35-40天为“4
D等(40-120天):40-60天为“1”、60-80天为“2”、80-100天为“3”、100-120天为“4”
E等(120-300天):120-165天为“1”、165-210天为“2”、210-255天为“3”、255-300天为“4”
备注:
如上述签价信息“2454222”,则表示该产品的满陈列量30包的可销售天数为8-12天
标价签更换条件:促销调价、市调跟价、陈列调换、修改状态开码时
【商品空间管理公式计算说明】
主要商品:
日常生活必需品、鱼肉蔬果、美食、烘焙点心、影音家电、生活家具、运动休闲、美容彩妆、婴幼童用品、宠物食用品,汽/机车百货用品等共约400个品类、20000个品种;
OEM商品:
大润发为提高产品价格竞争力及产品毛利,通过研发及贴牌定作的产品近300个品种,该类商品的特点为,价格低廉、包装色调统一且都有明显的“大拇指”标识;
自营商品较吸引家庭消费,货价上都有明显的“大拇指”货价卡标志及商标认明提示卡;
产品经营
【名词解释】OEM商品?
OEM为Original Equipment Manufacturer的英文首写字母缩写,直译中文意思为“原始设备生产商”,0EM商品一般指的是品牌拥有者指定生产商按照自己的要求生产出来的商品,也叫贴牌产品;
【经营项目】
大润发(中国)分布
华北区:
天津、河北、山东
华东区:
上海、江苏
浙江、安徽
华南区:
广东、广西