文档介绍：该【简化第三章含氧化合物演示文稿 】是由【可爱的嘎嘎】上传分享，文档一共【100】页，该文档可以免费在线阅读，需要了解更多关于【简化第三章含氧化合物演示文稿 】的内容，可以使用淘豆网的站内搜索功能，选择自己适合的文档，以下文字是截取该文章内的部分文字，如需要获得完整电子版，请下载此文档到您的设备，方便您编辑和打印。简化第三章含氧化合物演示文稿
第一页，共100页。
（优选）简化第三章含氧化合物
第二页，共100页。
三元醇
二 元 醇
一 元 醇
一级醇（伯醇）
二级醇（仲醇）
三级醇（叔醇）
乙二醇
丙三醇（甘油）
烯醇
烯醇
一、醇
1、醇的分类与命名
第三页，共100页。
（1）普通命名法（烷基的习惯名称+醇）
CH3
异丙醇
仲丁醇
CH3CH2CHOH
叔丁醇
CH3CH2CH2OH
正丙醇
第四页，共100页。
3-甲基-2-丁醇
2-丙烯醇
2-苯乙醇
1,2-丙二醇
2-甲基环戊醇
（2） 系统命名法
2-甲基-4-乙基-5-己烯-3-醇
第五页，共100页。
2、醇的结构
以甲醇为例说明醇的结构。
实测甲醇的各种键长和键角数据如下，O原子可以看成sp3杂化，其分子模型可用下图表示。
甲醇的结构
第六页，共100页。
3、醇的物理性质
十二个碳原子以下的饱和一元醇是无色液体，高级醇是蜡状物质。存在于许多香精油中的某些醇，有特殊的香气，可用于配制香精。
醇分子之间能形成氢键。沸点较相应分子量的烷烃高。
由于醇分子与水分子之间能形成氢键，三个碳的醇和叔丁醇能与水混溶。
物态
沸点
溶解性质
第七页，共100页。
氧化反应
取代反应
脱水反应
酸性（被金属取代）
形成氢键形成 盐
金
羊
4、醇的化学性质
从醇的结构可以推测醇可有以下一些性质及反应：
第八页，共100页。
（1） 醇羟基中氢的反应
2C2H5OH + 2Na 2C2H5ONa + H2
C2H5OH + NaOH C2H5ONa +H2O
亲核试剂 碱性试剂
这两个反应在同一体系中完成
乙醇镁可用来除去乙醇中的少量水，以制备无水乙醇
2C2H5OH + Mg (C2H5O)2Mg + H2
(C2H5O)2Mg + H2O 2C2H5OH + MgO
第九页，共100页。
（2） 碳氧键的断裂，羟基被卤原子取代
醇和氢卤酸的反应
醇的活性比较：苄醇, 烯丙醇> 3oROH > 2oROH > 1oROH > CH3OH
HX的活性比较: HI > HBr > HCl
第十页，共100页。