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火锅店规章制度及员工守则范文（精选3篇）
火锅店规章制度及员工守则范文篇1
一、总则
第一条：全体员工必须遵守国家的法律、法规和公司的各项规 章制度。
第二条：忠于职守，服从上级安排和调度，优质高效完成各项 工作，不得有敷衍塞责的行为。
二、员工须知
第一条：所有员工必须穿着公司岗位统一制服及配戴员工牌。
第二条：员工离职时必须将员工牌、所用或保管的企业资料文 件如数交回；相关工作用具交回办公室，方可办理手续。
第三条：员工牌如有遗失，应立即到办公室补领，补领时交纳 规定之罚款;属自然损耗者，则以旧换新。
第四条：公司所有员工必须由指定的员工专用通道进出。
第五条：任何员工不得携带公司物品离开，若有必要携带须有
盖章的出门条。
.工作时间：上午：8： 00-12： 00,下午：12： 30-16： 30,晚 上加班的加班时间依工作内容定。遇有特殊情况，或者遇时间调整, 按工作需要安排。
.考勤
1）打卡制度：
①本厂实行指纹识别打卡制度，所有员工必须严格遵守上下班 打卡制度。
②漏打卡的，填写补卡申请，部门主管签字证明，由厂长最终 签字生效，否则作旷工处理。遇打卡机故障未能正常打卡，应填写 补卡申请，在24小时内交由厂长签字认可，过时不予受理，作旷工 处理。
2）迟到，早退与旷工：
①迟到/早退：上班必须提前10分钟到达岗位，做好工作前的 准备，不得迟到/早退。未按时打卡上班算迟到，提前打卡下班算早 退。
②迟到/早退的处罚：迟到/早退每1分钟罚款1元。迟到/早退 30分钟以上者，按旷工半天处理。
③旷工：迟到或者早退30分钟（含）以上者算旷工，30分钟以 上至4小时算旷工半天，4小时以上者算旷工一天。旷工半天，扣 罚一天半工资;矿工一天扣罚三天工资（计件员工罚款时，按公司标
准工资进行扣除），连续旷工三天（含三天）或者累计一个月旷工五天 以上者视为自动离职，自动离职者不发工资。
1）请假程序：请假需本人填写请假单，由工厂授权人员签字同 意后，方可生效。文员级（含）以上管理人员请假，需具有职务代理 人签字。生产线员工请假签至主管，管理人员请假签至厂长；职员请 假必须逐级签核，不准越级请假。凡是请假人员需以签字同意之日 起执行。员工请假必须需写请假条，经批准后才可离开工作岗位;不 得电话请假，特殊情况下需经主管批准，并事后补写请假条，厂长 签字同意后方可生效，否则按旷工处理。
2）病假：请病假必须出具区级医院或指定的医院开具之《病历 单》，方可生效，否则按旷工处理。
3）事假：进厂未满一年者不可请超过三天之事假;进厂满一年者 方可请长假，但最长不得超过十天（公司放2假例外），且全年只可 请一次长假。无假中假。事假全年不得超过12天。
4）产假：按国家规定执行。
5）员工请长假需提前三天，管理人员请长假需提前十天。请假 最小时数为两小时，不足两小时者以两小时计算，八小时为一个工 作日。所有请假单必须经相关人员签字同意后方可生效，否则以旷 工论处。员工请假3天和以上者，公司将推迟一个月发放工资。
.考勤奖励：每月对按时上下班的员工实行全勤奖，每月未迟 到，早退，旷工，并未请假的发放全勤奖50元。
.加班
因生产和工作需要，需要加班时，各部门员工必须无条件服从 公司的加班安排，包括什么时间加班，加班多少小时等。安排加班 时，各部门需在当天下午15:30前填写《加班申请单》，经核准后 方可生效。无经核准加班其加班工时无效。如因职务及工作需要， 员工必须服从管理人员之加班安排。各部门必须如实记录员工加班 工时，若发现少记或多记，主管连带处分。所有加班工时无效。
：公司如果遇到特殊情况，如停电等，需要调整工作时 间的，员工必须无条件服从公司的调休安排。这也是国家法律所允 许的。
三、离职规定
离职规定分为四种：辞职、辞退、开除、自离。
1、辞职
1）满试用期的所有职员工辞职，需提前一月提出申请。辞职申 请表由员工本人填写，经拉长、部门主管、厂长签核同意后方可生 效。管理人员和文员级以上人员最终须经厂长核准同意后方可有效。 主管级人员由厂长审核，总经理批准方可有效。并在离职前交接好 工作，在约定日期领取工资。
2）新进员工工作未满半个月即辞工的，扣罚全部工资；急辞工的, 扣罚一个月工资。
（解聘）
员工有下列情形者，公司将予以辞退处理：
1）工作散漫，屡教不改、影响生产工作秩序者。多次违反工作、 厂规厂纪，严重违反劳动纪律，不服从管理者。工作生产怠工，影 响生产进度而不能保证客户交期，导致公司信誉、经济受到损失者。
2）依法追究刑事责任者。利用职务之便接受贿赂收取回扣者。
散布不利于公司言论，影响和打击报复公司人员的工作、生产积极 性者。破坏公司公共设备设施和财产者。泄漏公司相关的产品、质 量、技术、文件和其它相关机密者，严重送司法机关和处理。
3）公司歇业、转让、业务紧缩、亏损，不可抗力需暂停工作或 生产一个月以上时。公司因生产技术变化，有必要减少员工而无适 当工作可提供安置时。
4）员工经教育培训仍不能胜任职务工作生产，也不宜改调其他 工种职务时。不服从工作安排，导致生产工作无法完成或滞后者。 记大过而无改正者。
5）辞退单由拉长填写，经部门主管、厂长签核同意生效，
6）公司辞退人员原则上将不再予以录用，导致公司遭受损失时，
公司将依法追纠赔偿。
3开除
员工有下列情形者，公司将予以开除处理：
1）试用期被证明不合格者。工作失职，营私舞弊，对公司利益 造成损害者。偷盗公司或他人物品者。泄露公司机密者，打架斗殴 者，在宿舍内或上班时间赌博、酗酒或吸毒等。
2）开除人员之辞退单由部门主管填写、行政部签核后生效，公 司开除人员公司将不再予以录用。
1）连续旷工三天（含）以上，或当月累计旷工五天以上者作自离 处理。尚在试用期之员工旷工一天以上，作自离处理。
2）凡自离人员扣除全部工资，导致公司遭受损失时，依法诉请 司法机关追纠赔偿。
四、行为准则
为了员工与工厂的安全运行，按时按质完成工作任务，员工工 作期间，应了解，注意安全生产知识，遵守本厂行为准则，以做到 安全生产。
1）上班期间，不得穿拖鞋，超短裙，不得留长发（女员工有长头 发的，工作期间应将头发束起。）,应按要求穿戴劳动保护用品。不 得乱丢乱放材料机器设备等，注意工作范围的整洁卫生等。
2）未经培训，不得胡乱使用相应机器设备，否则发生事故时由 当事人承担主要责任。员工应爱惜工厂一切生产机械设备，正确操 作机械设备，节约使用生产材料。不得故意损坏工厂设施设备，下 班后及时检查并关闭设备及电源。每发现一次违反规定者，罚款5 yG o
3）根据工厂需要及职责规定，积极配合同事工作，不得故意拖 延，推委，置之不理甚至拒绝。
4）应坚守自己岗位，不得闲谈，嬉笑，打闹，胡乱串岗，甚至 工作时间吃东西，玩手机，睡觉。每发现一次罚款10元。工作时间 严禁打私人电话。禁止在厕所抽烟，每发现一次，罚款10元。
5）员工之间应团结友爱，和睦相处，不得拉帮结派，打架斗殴 等，违者立即开除并酌情罚款，严重者送公安部门处理。
6）员工应遵纪守法，自尊自重，不得偷窃公司及他人财物，若 发现偷盗者立即开除并酌情罚款，严重者送公安部门处理。
7）员工对公司管理有意见的，应当面或者找厂部有关领导逐层 提出申诉，任何人不得意气用事，怠慢工作，聚众闹事或者做出其 他违规违法行为，违者立即开除，不做工资结算。
8）上班时间不得无故离开工厂，上班时间原则上谢绝亲友探访。
9）员工无理取闹，纠缠领导，影响本厂正常生产的，将提请相 关公安部门按照《治安管理处罚条例》的有关规定处理，并扣罚全 部工资。
本人同意并遵守以上规定，如有违反，愿意按上述规定执行。
第六条：员工必须在规定的时间和地点用餐，自觉维护公共卫 生秩序，爱护餐厅内设施，若有损坏将由当事人照价赔偿。员工应 按自己饭量盛代菜，注意节约，避免浪费。外来人员不得在员工餐 厅用餐。
三、工作纪律
第一条：本公司员工除规定的放假日及因公出差或请假获准外, 均应按规定时间上、下班，不得迟到或早退。调班须经上级主管领 导批准。上班时间做好本职岗位工作，下班后非工作需要不准在餐 厅内逗留。
第二条：工作时间未经批准不得擅离职守，不准串岗，不得私 自换班。
第三条：员工上、下班均应按规定打卡，不得托人代为打卡或 代他人打卡。
第四条：工作时间不得吃零食、偷闲、打瞌睡、集众聊天、唱 歌、吹口哨、打私人电话、饮酒、不得当着客人喝水、追逐打闹或 大声喧哗，不准干私活。
第五条：对客服务时，员工一律讲普通话。
第六条：除公司另有规定外，员工一律不得使用客用物品及设
施。
第七条：上班期间，员工严禁在餐厅内抽烟。
第八条：严禁偷盗或者以借用名誉将公物带回家和送给他人使 用。第九条：不能在工作场所喊叫，争吵，奔跑，以免惊扰客人。 不得粗言秽语，不得讥讽客人，不得与宾客争辩或不理睬顾客，不 得交头接耳和品评客人。绝对禁止与客人争吵辱骂甚至殴打客人， 遇到问题若不能处理应及时上报部门领导。
第十条：在工作中严格执行交接班制度。
第十一条：各级员工应服从工作安排，对所承担的工作应争取 时效，不拖延、不积压，每日应办事务必当日办清，如不能办妥应 加班赶办。如有紧急事务需加班，主管人员通知时不得无故推委。
第十二条：上班前自检及相互检查仪容仪表，保持精神情绪愉 快。第十三条：不能在工作时间特别是客人面前埋怨领导及公司。 第十四条：不能对着客人及食品打喷嚏，咳嗽。
第十五条：员工应节约用水、用电，不得浪费制品用料，各区 域责任人按时开关相应水电。
四、仪容仪表
第一条：除公司另有规定外，员工上班时间必须穿着工作服， 保持仪表端庄、整洁。
具体要求是:
1、头发：员工头发要经常清洗，保持清洁。男员工头发以前不 过眉、发脚不盖过耳部及后衣领为适度；女员工要求发不过肩，除短 发外，均需用发夹盘起，不得染怪异发色，梳怪异发型。
2、指甲：指甲应保持清洁，注意经常修剪，不得留长指甲，不 得染指甲。
3、胡子；男员工不得留胡子。
4、口腔：保持口腔清洁，无异味，上班前不能喝酒或吃有异味 的食品。
5、女员工保持淡雅清妆，不得浓妆艳抹，不得使用香水，上班 时严禁戴手链和戒指（结婚戒指除外）O
6、领带：不得有破损或歪斜、松弛，应保持整洁并熨烫平整。
7、鞋子：保持清洁，如有破损应及时修补，不得穿带响底的鞋。
第二条：在工作场所，要面带微笑，保持优雅的姿势和动作， 要礼貌待客。
第三条：在开会或出席其他正式场合时，应尽量坐端正，把腿 平行放好，离开时，应将椅子放回至原来的位置。
五、日常行为规范 第一条：与同事和客人相遇时，应点头行礼问好。
第二条：工作时间进入办公室或客人包间，应先轻轻敲门，听 到应答后再进入，进入后，若对方正在讲话，要稍等静侯，不要中 途插话。如有急事要打断说话，也要看机会而且要说：对不起，打 断您们的谈话。