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餐饮扩建可行性分析报告
一、投资背景
本店在临镇二道街中心地段，具有独特的地理优势和
资源优势，特别是近年来，镇区外来人口增多，各支天然气
打井队来往不断，多家大型企业入驻我镇，延壶旅游专线穿
境而过，流动游客和居住人口将大幅度地增加，门面还将继
续增值，饮食生意也将越来越火爆。
通过对镇周边多家餐饮服务店调查来看：整体情况良
好，其中有几家餐饮店由于近段因为厨师问题经营不善，市
场明显呈供不应求状态。每天有相当一部分食客因为人多而
流失，同时因不愁客源，也造成多家店现在味道和服务质量
逐渐下降。这也为我进一步扩大店面创造了很大有利时机。
可以设想，在交通又便利的地段，建立一个具有特色的以休
闲气氛主导的平民式餐饮店，是能够取得良好的经济效益
的。
二、规划构设
餐饮业竞争激烈，进入门槛也底，当做起来以后，靠
统一的规范化服务甚至专利都不能形成足够高的门槛以限
制竞争。所以店铺形象的塑造是从始至终贯彻在经营中的，
只有形成自己独有个性的品牌，才能从文化、心理等非物质
因素上形成自己的门槛！我们的形象暂定为：保健的、休闲
的、具有独特风味的中餐店，本着档次高、卫生好、品种全
服务优的原则来扩建。
三、店面选址
现在店面上下四间平房，面积小，包间少，一到饭时，
本店常是来客无座，有时包间太少，不能承包多桌婚宴酒席， : .
造成客源流失。计划在本店左侧承包 4 间平房，扩大营业面
积，并对现有门店进行全方位、高标准、上档次装修，并且
开业期间发放各种小礼品，优惠卡等等，扩大广告效应。
四、投资估算（共 20 万元）
1、现金准备（投资部分）（1）装修费用 8 万元。（2）
后台建设 3 万元。（3）桌椅购买 1 万元。（4）餐具、卫生用
具购买 2 万元。
2、其它现金准备（非投资部分）（5）门面租金 1 万元
年。（6）人员工资 5 万元/年。
五、贷款用途
需小额资金贷款： 8 万元，主要用于流动资金和整修
店面。
六、还贷计划
根据销售和成本及利润本店能够实现年利润 10 万元，
先行还贷。根据运行情况保守预计还贷期限： 2 年。
结论
民以食为天，人每天都要吃饭，人民的生活水平不断提
高，在饭店吃饭次数逐渐增多，本店又是经营多年的老店，
有长期的固定食客，加之本店诚信经营、童叟无欺、价格合
理、饭菜量大味好，经过以上分析，进一步扩大店面，风险
低投资，是值得开发的项目，为此应该尽快有效的开发此项
目