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【关键词】 山茱萸；伪品；鉴别
关键词：山茱萸； 伪品； 鉴别
山茱萸，亦称山萸肉、萸肉、枣皮、药枣、蜀枣、肉枣、鸡足等，临床中为常见中药，以补肝益肾，涩精固脱之功为临床医者所喜用。据有关资料介绍，山茱萸年产量只有需求量的一半左右，并且用量在逐年增长，由于货源紧缺，其价格也不断上涨。因此，在药材市场中，便出现了许多伪品，为了保障用药质量，保证用药安全有效，现将山茱萸及其伪品的来源、外观形状等区别分述如下。
1 山茱萸来源、外观形状鉴别
山茱萸［1］为山茱萸科植物山茱萸 Cornus officinalis Zucc的干燥成熟果肉，呈不规则的皱缩片状、囊状或扁筒状，果皮破裂或不完整，长1～ cm，宽～1 cm。新货紫红色，陈货棕褐色，酒制后紫黑色，有光泽或微有光泽，质柔润，不易碎，在未炮制的果皮内可见5～7条纵走脉纹，内表面不光滑，外表面有网状脉纹。有的可见未除核的完整颗粒，顶端有一圆形凹陷的小脐点，茎部有果柄痕，皮薄均匀，新货具酸气，陈货气微弱，味酸涩苦。水浸后不变色。以无核皮肉肥厚、质润柔软，有光泽为佳。
2 常见的伪品来源性状鉴别
苦楝果皮为楝科苦楝Melia azedarach 。呈不规则片状或扁筒状，干皱，长 ～ cm，宽 ～ cm，表面黄棕色或褐红色、有光泽。内表面不光滑。顶端偶见花柱残痕，基部具果梗痕。果皮薄而革质，较松软。气特异，味酸苦。水浸后显粘性，水染成红色。
川楝子果皮为楝科川楝Melia toosendan 。呈不规则片状，边缘向内卷曲，长～ cm，宽～ cm，表面黑褐色，皱缩，有明亮的漆样光泽，内表面附有海绵状果肉，易脱落。气微，味酸苦。水浸后褪色，隐约可见表面具深色小点，果肉具微黏性，水浸液呈深棕色。
滇枣皮［2］亦称滇刺枣、云枣等。为鼠李科植物滇刺枣Zizyphus manritiana 。呈不规则片状或破裂成不完整的圆球状，卷缩破裂。长2～3 cm，宽1～2 cm，厚～ cm。上表面紫黑色或棕褐色，有光泽，稍平或生细皱纹，内表面淡红色渐转变为紫棕色，略粗糙，或见疏松的果肉，顶端可见小花柱残基，基部有果柄痕迹。果皮稍硬而脆革质状，潮湿时稍柔韧，偶见类圆形果核，味微酸。主要特征是果皮形状较长大肉较厚，革质，稍硬而脆。
酸枣皮为鼠李科植物酸枣Ziziphus jujuba Hu的干燥成熟果皮。果皮类球形，表面暗红色，长8～13 mm，先端尖，具果柄，肉薄、质脆易碎、不光滑、味酸。主要特征是肉薄，质脆易碎。
葡萄皮为葡萄科植物葡萄Vitis viniferal ，呈不规则片状或卷成扁球状，长1～2 cm，果皮破裂不完整。外表面红紫色，皱缩无光泽，果皮薄而稍硬，可见果梗长5～7 mm，有少量果肉及种子2～4 粒，质软不易碎。气微酸，微甜。主要特征是果皮较薄，果柄有小瘤状突起。
樱桃皮［3］为蔷薇科植物雕核樱桃Cerasus pliocerasus Koehne ruetli 的干燥成熟果皮。呈不规则片状或扁筒状，有皱缩，表面紫红色或紫色，有光泽，内表面不光滑和灰白色小斑点，气微清香、味酸、稍甜涩。
山楂为蔷薇科植物山楂Crataegus pinnatifida Bge的干燥成熟外果皮和部分果肉。呈不规则片状或圆形片状，有切截痕迹，多卷边，皱缩不平，表面棕色至棕褐色，有细皱纹和灰白色小斑点，气微清香、味酸微甜。
山里红［4］亦称野三楂，为蔷薇科植物山里红Cratae gus pinnatifida B ge var. major 的干燥成熟的果实，呈类圆球形，直径～ cm，多压扁成饼状，表面褐红色、有细纹及皱缩、果肉薄、顶端有一圆形凹窝宿萼痕迹、直径约～ cm，基部有果柄痕，无光泽，质硬，表面不光滑，内有种子数枚，为红褐色似芝麻大小，果实味极酸，气微。
山葡萄［5］为葡萄科植物山葡萄Vitis amuransis Rupr的干燥果实，本品呈不规则片状或扁球状形，直径～ cm，表面棕褐色、皱缩、无光泽、内表面灰褐色、附有少量果肉。整果实可见种子2～4粒，呈卵形基部略呈喙状，背侧有脐状突出，腹面具2沟，棕褐色，略光泽，长约 cm，宽 cm，质柔软不易碎。气微、味酸微甜。
土枣皮［6］为蔷薇科植物云南欧李Prunus cerasoides 的干燥果皮、呈不规则片状或囊状，长1～ cm，宽1～ 2 cm，表面紫红色，久贮渐变为深紫黑色，外表平滑，有细顺纹，全体皱缩，基部可见果柄痕，味微酸甜。
枸杞子为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarumL的干燥成熟果实。果实呈纺锤形或椭圆形，长～2 cm，直径4～ 8 mm。表面鲜红色或暗红色，陈久者紫红色、具不规则皱纹，略有光泽、一端有白色柄痕，另一端有小凸块萸柱痕迹。质柔软而滋润，内藏种子多枚，黄色，扁平似肾脏形。气微，味甜，微酸苦，嚼之唾液呈红黄色。
三颗针果皮为小檗科植物三颗针Berberis julianae Schneid的干燥果皮。浆果，熟时黑色、有面粉、种子两枚、味酸、主要特征是伪品为未成熟果皮、故较苦涩、种子两枚、果皮展开后、有两条明显纵棱。
荚果皮［7］为忍冬科植物鸡树条荚Viburnum sargentii Bata L的果实。表面暗红棕色或紫红色，厚度不足 mm，多皱缩，尖端具花柱残迹，味酸、涩。残留果核扁圆形或扁麦粒形、红棕色或黄棕色、易切开、断面扁圆形或不规则形，无分泌腔、种子扁占2/3、淡棕色。
山荆子为蔷薇科植物山荆子Maeus baccataBarkh的干燥成熟果皮。呈圆球状，经加工多已压扁而呈不规则片块状，长1～ cm，厚～ cm，顶端有宿存的萼筒和花柱、质较硬、种子宽卵形，长约 cm宽约 cm，表面紫红或紫黑色皱缩，果皮革质，质硬气微、味酸。
小檗为小檗科植物小檗Berberis amurensis Rupr的干燥果实。表面红色或暗红色，具皱纹、顶端有一明显的圆盘形柱头，基部有时现残留果柄、或果柄痕迹、剥去果皮后、内多含2枚种子。
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