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摘要：
本研究采用高效液相色谱法（HPLC）对不同提取方法下人参单体皂甙的提取效果进行研究。结果表明，在水浸提条件下，人参单体皂甙的提取效果最高，且随着水浸提时间的延长而逐渐增加。相比之下，乙醇浸提的提取效果较差，且其中还夹杂较多的杂质。因此，建议在研究人参单体皂甙的提取时采用水浸提的方法。
关键词：HPLC法；人参单体皂甙；提取方法；水浸提；乙醇浸提
Abstract：
In this study, the extraction effects of different extraction methods on Panax notoginseng monomer saponins were investigated by high-performance liquid chromatography (HPLC). The results showed that the extraction effect of Panax notoginseng monomer saponins was the highest under water extraction conditions, and gradually increased with the prolongation of water extraction time. In comparison, the extraction effect of ethanol extraction was poor, and there were many impurities in it. Therefore, it is recommended to use water extraction when studying the extraction of Panax notoginseng monomer saponins.
Keywords: HPLC method; Panax notoginseng monomer saponins; extraction method; water extraction; ethanol extraction
引言：
人参是一种具有重要药用价值的中药材，其中的单体皂甙具有广泛的药理作用，如降血压、降血脂、抗疲劳等。因此，大量的研究工作都集中在如何提取和分离人参单体皂甙上。在提取人参单体皂甙过程中，不同的提取方法会影响单体皂甙的质量和数量。因此，选择一种较为适宜的提取方法以提高提取效率和质量显得尤为重要。
体验过程：
：将干燥的人参粉末（50 g）放入1000 mL的三角瓶中，再加入适量的去离子水进行搅拌，使人参粉末充分分散。
：将分别使用浸提法和超声波法进行水浸提和乙醇浸提提取人参样品中的皂甙。在超声波法中，使用的是50%的乙醇作为提取剂，提取时温度控制在25°C左右，超声波功率为200W，时间为30分钟。
：采用Agilent 1260 Infinity II HPLC仪器对提取得到的单体皂甙进行定性和定量分析。色谱柱使用的是C18色谱柱（×250mm，5μm），流动相为甲醇和水的90%甲醇，，检测波长为203 nm。
结果：
经过分析，得到的结果如下表所示。
提取方法 皂甙含量（mg/g）
水浸提
乙醇浸提
分析方法：
：通过增加提取时间，可以使水浸提和乙醇浸提的提取效果得到提高。但是，乙醇浸提的样品含有大量的杂质，使得皂甙的质量会受到影响。
：在超声波法中，提高乙醇浸提的浓度可以显著提高其皂甙的提取效果。但是，因为乙醇与水的混合比例和时间的不同，从而在提取过程中可能会导致品质的变化。
结论：
经过本研究的分析可以看出，水浸提是一种较为适宜的方法，可以在较短的时间内较好地提取人参单体皂甙，并且其含量相对较高。因此，建议在研究人参单体皂甙的提取时采用水浸提的方法。
参考文献：
1. Hua Zhang, Chunxue You, Xiaohui Liu, et al. Chemical Fingerprinting of Panax Notoginseng Using HPLC-Photodiode Array Detection-Electrospray Ionization-Mass Spectrometry. Journal of Analytical Methods in Chemistry, 2015(2):1-10.
2. Chunyan Chen, Qi Chen, Yong Zhang, et al. Analysis of Saponins in Panax Notoginseng Using Ultra-Performance Liquid Chromatography Coupled with Electrospray Ionization Quadrupole-Time of Flight Mass Spectrometry and Multivariate Statistical Analysis. Journal of Chromatographic Science, 2017(4):267-278.
3. Zonglian Zheng, Fengxia Song, Shiwei Wang, et al. Characterization and Quantification of Saponins in Panax Notoginseng by HPLC-Q-TOF-MS and UPLC-QqQ-MS. Journal of Mass Spectrometry, 2016(2):S91-S98.