1 / 31
文档名称:

海底捞火锅之餐饮行业现状分析.pptx

格式:pptx   大小:1,374KB   页数:31页
下载后只包含 1 个 PPTX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

海底捞火锅之餐饮行业现状分析.pptx

上传人:yzhlya 2018/3/9 文件大小:1.34 MB

下载得到文件列表

海底捞火锅之餐饮行业现状分析.pptx

文档介绍

文档介绍:“海底捞”火锅的品牌传播策略
“海底捞”火锅的品牌传播策略
餐饮行业现状分析
中国餐饮业的历史渊源
古者未有火化,食草木之食,鸟兽之肉,饮其血,茹其毛”。
——《》
餐饮业的古代雏型
驿站
客栈
酒家
一、餐饮业的概念及分类
“民以食为天”,餐饮业有“百业以餐饮为王”之说,是我国第三产业中的支柱产业。
餐饮业是指利用餐饮设备、场所和餐饮原料,从事饮食烹饪加工,为社会生活服务的生产经营性服务行业。
中国餐饮业分类
按是否盈利划分
北方菜
辣文化餐饮
淮扬菜
粤菜
其它的为清真餐饮
按地域格局划分的餐饮
二、餐饮业的发展现状
1、市场状况
2、消费者类型
3、存在的问题