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定义：表示物体冷热程度的量度
温标：摄氏温标 tc ℃
华氏温标 tF ℉
绝对温标 T K
相互关系：
tc = 5/9(tF - 32)
tF = 9/5×tc + 32
T = tc +
温度
压力
二、压力
1. 定义：单位面积上所受的垂直作用力
2. 常用单位：kgf/cm2 Pa kPa MPa bar Psi atm
3. 相互关系： 1 kgf/cm2 = ×104 Pa
1KPa=1 ×103 Pa 1MPa=1×106 Pa
1bar= 1 ×105 Pa 1 Psi=× 103 Pa
1atm= ×105 Pa
4. 压力的测量：表压力（Pg）真空（Pv）
绝对压力（P）
当P > B时：P = Pg + B
当P < B时：P = B － Pv
物质的三态在一定的条件 下可以互相转化，这种集态的变化称为相变
气态→液态→固态 固态→液态→气态
物质的状态变化
定义：对液体加热，使其从液态转变为气态的过程
形式：蒸发和沸腾
汽化
当蒸气受到冷却时，放出热量，由气体变成液体的过程冷凝包括两个过程：冷却和凝结
冷凝
汽化和冷凝
01
饱和状态：在汽化或冷凝过程中，气液两相处 于平衡共存的状态
饱和温度：在某一给定压力下，气液两相达到平衡共存时所对应的温度
饱和
02
过冷与过热
过冷液体：温度低于其所处压力下对应饱和温度的液体
过热蒸气：温度高于其所处压力下对应饱和温度的蒸气
过热度：过热蒸气温度与其同一压力下饱和温度之差
液化气体的性质
热能与热量
有关热的基本知识
一、热能与热量
：物质分子运动的剧烈程度
：物质热能转移时的度量
计量单位：卡 Cal 千卡 Kcal
英热单位 Btu
焦耳Ｊ 千焦 KJ
换算:1 kJ = Kcal 1 Kcal = kJ 1 Kcal = Btu 1 Btu = 252 Cal
不改变物质的形态而引起其温度变化的热量
显热：
不改变物质的温度而引起物态变化的热量
潜热：
内能：以一定方式储存于工质内部的能量
焓：单位质量工质具有的内能及推动功之和
表示式：h = u + Apυ
内能和焓
热量传递的基本方式
五、热量传递的基本方式
（导热）
定义：物体各部分直接接触而发生的热量传 递
定义: 流体流动时，把热量从一处传到另一 处的现象
换热形式：①自然对流；②强制对流
定义：物体通过电磁波的方式直接向外传递热量的过程
热力学第二定律：热不可能自发地、不付代价地从低温物体传到高温物体。
热力学第一定律：无论何种热力过程，在机械能与热能的转换或热能的转移中，系统和外界的总能量守恒。
热力学第一定律阐明了能量只能转换，不能凭空产生或消失。
热力学第二定律阐明了能量转移的方向。只有在外界作功的条件下，热量才能由低温物体传到高温物体。
热力学基本定律