文档介绍：你受骗了吗
饮料
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调查研究
调查问卷(可多选,选择请打勾)
请如实作答,感谢合作!
+你喜欢喝什么类型的饮料? A碳酸饮料 B果汁饮料 C只要甜的就行 D瞎喝喝 E____________
+你为什么喜欢这种饮料? A好喝 B觉得这样很酷 C不缺钱,喝着玩 D___________
你经常买这种饮料吗? A是 B否
你经常买这种饮料的原因? A学校里矿泉水不好喝 B懒得带杯子,喝饮料方便 C 学校小卖铺购买方便 D___________
你觉得它对你的健康有害吗? A 应该有一点 B有,但不会太大,一下子喝不出毛病 C有很大的伤害,但无所谓 D ___________
PART ONE
SOFT DRINK
——碳酸饮料
对骨骼的影响
对牙齿的影响
对人体免疫力的影响
对消化系统的影响(对胃的影响)
对神经系统的影响
隐藏在你身边的杀手——碳酸饮料
对骨骼的影响
磷酸导致骨质疏松碳酸饮料的成分大部分都含有磷酸,这种磷酸却会潜移默化地影响骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。因为人体对各种元素都是有要求的,大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失,对于处在生长过程中的少年儿童身体发育损害非常大。缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松。有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。骨质疏松是一个世界范围的、越来越引起人们重视的健康问题。随着年龄的增长,人体对钙的吸收率逐渐下降,故中老年人容易发生骨质疏松,特别是老年妇女。有研究显示,长期大量饮用碳酸饮料,特别是奶及奶制品又摄入不足,非常容易引发骨质疏松。这主要是由于大部分碳酸饮料都含有磷酸。大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调,从而影响到骨骼和牙齿。由于孕妇在怀孕期间容易缺钙,所以也应该尽量少喝碳酸饮料。
对人体免疫力的影响
为了便于保存,为富于诱人的口感,现在的饮料是离不开食品添加剂的。很多饮料厂家为了尽可能地降低成本,总是对添加剂情有独钟,甚至不惜超标准使用。尽管很多标签上并没有标注所含添加剂的名称,但检验结果表明它的存在是不争的事实。营养学家认为,健康的人体血液应该呈碱性,而且目前饮料中添加碳酸、乳酸、柠檬酸等酸性物质较多,又由于近年来人们摄入的肉、鱼、禽等动物性食物比重越来越大,许多人的血液呈酸性,如再摄入较多的酸性物质,使血液长期处于酸性状态,不利于血液循环,人容易疲劳,免疫力下降,各种制病的微生物乘虚而入,人容易感染各种疾病。
对消化功能的影响
研究表明,足量的二氧化碳在饮料中能起到杀菌、抑菌的作用,还能通过蒸发带走体内热量,起到降温作用。不过,如果碳酸饮料喝得太多对肠胃是没有好处的,而且还会影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人,一下子喝得太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱。大量糖分有损脏器健康。饮料中过多的糖分被人体吸收,就会产生大量热量,长期饮用非常容易引起肥胖。最重要的是会给肾脏带来很大的负担,这也是引起糖尿病的隐患之一。 ,容易引起儿童多动症。我们的调查结果显示,有46%的人不喜欢喝碳酸饮料,29%的人认识到长期饮用碳酸饮料对人体的健康有害。所以,我们在这一方面应积极宣传。使人们认识到过多饮用碳酸饮料对健康不利的影响。使人们在日常生活中,尽量少喝碳酸饮料,一般最好选择具有特异活性的白开水饮用,也可以适量饮用些含维生素的果汁。患有高血压、糖尿病、高血糖疾病者,尽量不饮用碳酸饮料。另外,还可以在青少年中,号召大家节省下饮用碳酸饮料的零钱,做一些有利于社会建设的事情,如向希望工程捐赠,环保植树等。
PART TWO
JUICE
——果汁饮料
商家背后不为人知的“秘密”
鲜榨西瓜汁、鲜榨橙汁、鲜榨黄瓜汁……高温天气下,现榨冷饮果汁风靡大街小巷。专家指出,这些被人们认为最新鲜的夏日冰品,并非真的新鲜,它存在着食品安全隐患。 在一家果汁店,当一位顾客问到该店自制饮料是否添加其他成分时,店主陈小姐毫不避讳地说:“没有一家果汁店卖的果汁是百分百的现榨鲜果汁,每一杯里或多或少都有糖精、香精或者水等辅助原料,这是饮料行业中一个公开的秘密。”据业内人透露,为获取更多的商业利润,有的店主一个橙子可以做5杯至10杯的鲜橙汁,一个西瓜可以做20杯左右的西瓜汁,甚至有的果汁中根本就没有现榨鲜果汁,用的只是香精和相应的水果食用色素。 开了两间果汁连锁店的李先生说,完全不掺水的鲜榨果汁成本太高了,除了汁液比较多的水果如西瓜等外,苹果、木瓜等水果一般要4斤到5斤才能榨出一杯纯果汁,“卖纯果汁等于自寻短路。”那么,一杯现榨的掺假果