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熔化
凝固
汽化
液化(凝结)
固态
液态
气态
汽化:物质由液态变成气态的过程
液化:物质由气态变成液态的过程
：在任何温度下都能进行的汽化
现象。
汽化
汽化：物质由液态变成气态的过程。
一、
汽化有两中方式：
探索试验一
试验目的：
①研究蒸发快慢与液体的温度高下的关系
②研究蒸发快慢与液体的表面积的关系
③研究蒸发快慢与液体表面空气流动快慢的关系。
试验记录：
液体温度
液体表面积
液体表面空气流动情况
蒸发快慢
温度高
蒸发快
相同
相同
相同
相同
相同
相同
表面积大
蒸发快
空气流动快
蒸发快
试验结论：
液体温度越高，液体的表面积越大，液体的表面空气流动越快，蒸发越快。
影响蒸发快慢的原因
液体的温度
液体的表面积
液体表面空气流动速度
2、沸腾——汽化的另一种方式
观测水沸腾试验
小烧杯内装大概100克的温水，将烧杯放在石棉网上加热，把温度计从塑料盖子中央的孔内穿进去，盖上烧杯，使温度计的玻璃泡没入水中。
,继续加热,内部出现的现象是 __________________________
不停升高
内部形成大量气泡,气泡上升到水面而破裂
温度保持不变
沸腾
水沸腾后停止加热，水与否继续沸腾？
沸腾是在一定的温度下液体内部和表面同步发生的剧烈的汽化现象。
概念：
沸腾在沸点下进行，低于这个温度，液体吸热升温，不沸腾；在这个温度，吸热，沸腾，但不升温。
液体沸腾时的温度叫沸点
沸点：
液体沸腾时的温度
１）不一样的液体的沸点是不一样的 ２）个原则大气压的水的沸点是１００℃ ３）同一种物质的沸点与气压的高下有关