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红薯系列产品加工工程
可行性争论报告
一、总论
〔一〕工程概况
1、工程名称：红薯系列产品加工
2、工程建设地址：某县江湾镇
3、工程承办单位：某县江湾镇人民政府
4、工程联系人： xx
5、合作方式：独资、合作
6、工程总投资额： 640 万元人民币
〔二〕编制依据
1、江湾镇人民政府编制的《红薯系列产品工程建议书》
2、江湾镇人民政府供给的局部根底资料
〔三〕产品方案与生产力量 本工程目的引进红薯深加工生产线，依据市场的需求不同， 生产红薯干、红薯淀粉、红薯粉丝等产品，年生产红薯系列产品 150 万公斤。
〔四〕主要建设条件
1、原材料供给
某县是全国 51 个生态农业示范县之一，境内群峰矗立，终年 云遮雾罩，气候潮湿，植被丰厚，土地肥沃，生态环境纯洁自然， 受污染微小。县域面积 2947 平方公里，旱地面积达 200 多平方公 里，红薯种植面积达 10 多万亩，年产鲜红薯 1 亿斤以上，可满足 加工所需。
2、电力供给
该工程的电力供给可在现有的输电线路根底上，架设进厂线 路即可供给生产所需，由某县供电局负责。
3、供水
该工程建设地水资源丰富，建设用水设施可解决生产、生活 用水所
需。
4、建设场址
本工程拟建在某县江湾镇，位于某县东部，距县城 28 公里， 婺溪
大路经过镇内，该地区生态资源好。
本工程地区构造单位为杨子准地台，江南下古台隆，萍
〔乡
〕
—乐〔平〕陷断褶束，乐平凹褶断束， 受宜春—乐平深大断裂的掌握， 地壳运动发生吕梁期，主要活动于加里东期，自华力西期地壳运 动后逐步趋于稳定，故本工程所在区域稳定性好，依据《中国地 震烈度区划
表》〔 GBT8306-2025〕工程所在地区抗震烈度小于 6 度，
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按建设部《建筑抗震设计标准》 〔GBJ11-89〕对本工程建筑进展 6
度
抗震设计。
5、交通运输条件
工程建设地位于省际三级大路婺溪大路路边，贯穿全镇境内 的景婺黄高速大路已开工建设，建成后，将大大缩短与周边大中 城市的距离， 为产品的外运、外销供给了便捷。
6、气候条件
工程建设区处中亚热带东南季风气候区，温和潮湿，全年平 均气温167C,最高气温 31C,最低气温-3C,年平均降水量 1818 毫米，无霜区 252 天，全年日照时数 小时。
7、其它有利条件 江湾镇目前在红薯深加工方面有较好的技术根底。种植红薯 有着悠久的历史，有丰富的栽培技术和较高的生产乐观性，普及面广。
〔五〕工程建设的必要性
江湾镇位于某县东部，距县城 28 公里，辖 12 个行政村 15 个 自然村，全镇土地面积 万亩，其中耕地面积 207 万亩，茶叶 面积
万亩。全镇现有种植红薯面积达 2 万亩，可产鲜红薯 1000 万公 斤。过去少量红薯只是粗加工成食品自用外，大局部用作畜 禽饲料。而据现代化学分析，红薯含有丰富的蛋白质、微量元素、 黏液蛋白质及高
比例食用维生素，被养分家誉为“养分最均衡的 保健益寿食品” 。为了
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开发红薯这一大资源，拟建一座红薯系列产 品加工厂，并以此为龙头，
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实行“公司 + 农户”的形式，引导农民 调整农业种植构造，实现产供销一条龙，贸工农一体化，推动农 业产业化经营的进程，促进农村经济的快速进展。
二、市场推测
〔一〕工程影响区域社会经济状况及进展
1、主要经济指标及产业构成 2025 年某县全县国内生产总值达
133640 万元，比 1997 年增长 %，三产构造由 1997 年的
42:37:21 优化为 29:37:34；2025 年实 现财政收入 9100 万元，比 1997
年增长 %，税收收入比重由 1997 年的 71%提高到 82%。2、工业
工业经济飞速进展，一是生产规模不断扩大；二是主要工业 产品产量大幅度增加，原煤、发电量、食品、茶叶加工、工艺美 术品制造、机械加工、轻工、化工等工业也有了很大进展，产 品、花色层出不穷；三是利用本地资源优势，形成肯定生产规 模的工业企业， 2025 年全县工业总产值 114400 万元，比 1997 年增 长 %。
3、农业
某县历来是一个以农业为主的农业县，盛产稻谷、茶叶、木 材。其中林业、茶叶占优势，现已成为全国速生丰产材基地、全 省绿茶重点产区和全省林业县。农业构造调整乐观推动，农村经 济进一步进展。2025 年农业总产值 58370 万元，比 1997 年增长 %。
4、人民生活
改革开放以来，人民生活水平有了明显的提高，城乡居民储 蓄存款
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余额有了显著增加， 2025 年，全县城镇居民可支配收入和 农民人均纯收入分别到达 5550 元和 2283 元，比 1997 年增加 2025 元和 304
元；城乡居民储蓄存款余额达 亿元，净增 亿元； 全社会消费品零售总额 60300 万元，年均递增 9%。
5、旅游
某县自然环境优越，自然风景秀丽，山水多姿多彩，历史文 化兴盛，素有“山间茅屋书声响”之誉，人才辈出，名流麋集， 名胜古迹甚多。位于古坦乡的国家森林公园——灵岩古洞，浩大 深邃，惊奇瑰丽； 沱川乡理坑、思口等多处保存明清时期的大量 古建筑群，为国内实属少见；高峻雄奇的“鄣公山景” ；镇头境内 的大游山；还有晓林生长八百余年的古杉群，旅游资源丰富且品 位颇高，加之某县地处赣、浙、皖三省交界，东邻历史文化名城 衢州，西连瓷都景德镇，南接国家级风景名胜区三清山，北靠安 徽黄山，优越的旅游区位条件对于全县进展旅游业制造了极佳条 件，也必将带动和促进全县的城镇建设和进展， “九五” 期间，某 县以生态环境为依托，以挖掘文化内涵为主题，加快了景区景点 建设，开通了旅游专线。 2025 年，接待游客突破 100 万人次，门 票收入 680 万元，旅游综合收入 1 亿元，在旅游产业的带动下， 宾
招、金融、流通等效劳业快速进展，也必将带动旅游小包装食 品业的进展。
〔二〕产品市场推测 随着经济的进一步进展，人民生活水平的不断提高，以及对 食品的生疏深化，人们的饮食需求构造发生了重大的变化，追求 养分均衡的保健益寿食品。据现代化学分析，红薯含有丰富的蛋 白质、微量元素、黏液蛋白及高比例食用维生素，被养分学家誉为“养分最均衡
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的保健益寿食品” 。随着某旅游市场的稳步进展， 给小包装食品带来了商机，因此，开发红薯系列产品，不仅满足了目前市场上的需求，也拉动 了某县经济的进展，进展调整了农 业产业构造，增加了农民收入。开发红薯系列产品是一举多得的， 其销售空间大，市场前景极为宽阔。
三、技术方案设计
〔一〕总图运输
1、总平面布置
总平面布置的原则
① 总平面布置合理，流程顺畅，分区明确。
② 充分利用现有地形，尽量削减土石方工程量。
③ 重大的主要建筑宜布置在工程地质良好的地段。
总平面布置方案
本工程是建设年产 150 万公斤红薯系列产品的生产线，总平
面布置充分利用所供给的建设场地，结合现场地形和工艺流程要 求， 使生产线按功能、分区域布置。
依据工程建设场地的特点和生产工艺流程，工厂总平面布置 在所圈定的场地内，出入口紧靠婺溪大路，使生产原料进厂和成 品出厂便利。 生产线中的关心设施尽量协作生产线主要车间布置。
2、 场地雨水排解 本工程的场地雨水实行有组织排水，分别在道路两侧设明沟
排解，明沟承受砖砌，互为贯穿，路边排水沟需加盖板，厂内各 排水点与路边的排水沟集合，最终排出厂外。
3、 道路
工厂内部设 宽单车道和 宽双车道，车间引道与各 主干道相互连接，车间引道宽度与对应的车间大门宽度一样。道 路承受混凝土路面构造，横向坡度为 %。
4、运输
厂内运输
工厂内部运输主要为原料至生产车间的运输，运输建议承受
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小型铲车和小型电动车，也可建设皮带输送系统，用皮带运输。
厂外运输
本工程投产后，工厂全年生产 150 万公斤，年运输量超过 300
万公斤，全由社会车辆承运。
5、主要技术经济指标
(1) 全厂占地面积
16000m2
(2) 建、构筑物占地面积
4000 m2
(3) 厂区道路占地面积
2025 m2
(4) 场地利用系数
%
(5) 建、构筑物系数
25%
(6) 绿化系数
20%
(7) 围墙长度
2025 米
(二 )生产工艺
1、 产品规模及产品品种
红薯干 5 万公斤，占 %；红薯粉 50 万公斤，占 %； 红薯粉丝 75 万公斤，占 50%;红薯炸条 10 万公斤，占 %；麻 辣薯干 10 万公斤，占 %。
2、 生产工艺
红薯粉生产工艺流程
洗净后的红薯 粉碎 沉淀 -8 -