文档介绍：粽子消费者定量研究报告 (北京、上海、广州、成都、济南、西安)
北京新生代市场监测机构
October. 2010
目
录
第一部分项目背景
第二部分总体结论和建议
第三部分行业总体情况
第四部分品牌市场格局
第五部分 U&A及消费需求
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研究目的-总体
挖掘影响粽子行业发展的因素,为了解未来市场的变化以及产品规划提供参考:
了解消费者对端午节的基本态度,和粽子消费的情况
研究竞争范畴的不满意度:
了解目前三全及竞品品牌的市场情况及品牌特点,挖掘三全粽子产品差异化的机会
了解品牌基础信息
行业发展的机会探测(正向探索):
端午节在消费者心目中的地位和意义?
端午节吃粽子的内涵和意义?
粽子需求的变迁?
粽子消费的现状及市场机会:
消费者消费粽子的基本情况?
节日粽子消费和购买情况?
平时粽子消费的机会何在?
品牌现状及差异化优势:
各品牌目前状况如何?在品类机会中,哪些可成为三全粽子的核心优势和市场差异化的机会点?
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研究设计-定量研究-CATI
研究方法:电话访问
采用随机抽样的方式,了解粽子在整体人群中的渗透率
了解粽子非食用者的使用障碍点
研究城市:共计10城市
一线城市:北京、上海、广州
二线城市:成都、济南、西安
样本量:200样本/城市,共计1200样本
合格被访者界定:
当地常住居民,年龄在25-50岁之间
男女性消费者,男性:女性=2:8
对日常购买的食品具有品牌决策权
非相关行业;6个月内无访问经验
类型
北京
上海
广州
成都
济南
西安
样本量
200
200
200
200
200
200
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研究设计-定量研究-CLT
研究方法:定点街坊
选择人流量大的商场/卖场周边,随机拦截合格被访者进行访问
需要对被访者出示示卡和图片
研究城市:共计6城市
一线城市:北京、上海、广州
二线城市:成都、济南、西安
样本量:200样本/城市,共计1200样本
合格被访者界定:
当地常住居民,年龄在25-50岁之间
男女性消费者,男性:女性=2:8
过去一年内食用过速冻粽子或真空粽子
对购买的粽子具有品牌决策权
非相关行业;6个月内无访问经验
类型
北京
上海
广州
成都
济南
西安
样本量
200
200
200
200
200
200
5
样本结构-CLT
共完成1251样本,其中随机样本1232,追加样本19,随机样本结构如下:
城市
北京
上海
广州
成都
济南
西安
Total
N
207
210
213
205
193
204
1,232
性别
男性
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%
%
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%
%
女性
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年龄
25-30岁
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31-35岁
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36-40岁
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41-45岁
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46-50岁
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学历
初中
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高中
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大专/大本
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硕士及以上学历
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家庭月收入
3000-3999元
%
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4000-4999元
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5000-5999元
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%
%
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6000-7999元
%
%
%
%
%
%
%
8000-9999元
19.