神奇的豆子-大豆.pptx

文档介绍：神奇的豆子之
大豆
大豆
C
B
A
古代的时候称“菽”
现在我们叫毛豆、黄豆、青大豆、黑大豆
南方又称泥豆
大豆别名:
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黄豆
青大豆
黑大豆
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大豆
大豆花
大豆田
营养成份:蛋白质、异黄***、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等。
大豆富含植物蛋白,可以增强体质和机体的抗病能力,还有降血压和减肥的功效,并能补充人体所需要的热量,可以治疗便秘,极适宜老年人食用。
虽然大豆的营养丰富,但婴儿不能只喝豆浆,因为它蛋氨酸含量低,并且能量不足。
生活中的大豆在哪?
豆腐
豆浆
大豆油
酱油