文档介绍：营业培训计划
工作八大原则
1、今天的工作今天做 2、明天的工作计划做
3、困难的工作想法做 4、重要的工作先去做
5、次要的工作穿插做 6、所有的工作认真做
7、别人的工作帮忙做 8、酒店的工作抢着做
工作十大点
1、微笑多一点 2、肚量大一点
3、理由少一点 4、脾气小一点
5、效率高一点 6、说话轻一点
7、动作快一点 8、嘴巴甜一点
9、脑筋活一点 10、做事多一点
礼貌用语
您好,欢迎光临
早上好、中午好、晚上好、
请问有什么可以帮到您的吗?
这边请
对不起,让你久等了
不用谢,这是我们应该做的
谢谢您的宝贵意见
谢谢,慢走,欢迎下次光临
什么叫培训
如何接受新环境的培训课程?
渴求新咨迅的态度
不耻下问,更好的接受新知识
接受培训要注意以下几点
对上司、朋友、同事以礼相待,互相了解、尊重
严格要求自己,
随时带好笔和笔记本
上课应集中精神听讲,不耻下问
上课是不应带私人情绪
虚心接受批评(先服从,后上诉)有则功之,无则加冕
对自己要有信心,建立坚定的信心
任何示范都要诚意接受,练****示范
消化培训类容,思考、融化、贯通
决不随意批评他人或取消他人
保留并熟记培训资料,并经常翻阅
与同事多交流、学****和睦相处
用客观的态度,消化培训内容,并加以运用
主动发表自己的看法,并共同研究
服务行业从业人员的心理素质培训
我门为什么要选择餐饮行业作为我门的职业
社会的需要
锻炼自己
入息相对高
工作中容易找到乐趣
工作有保障
普升的机会高
个人素质的提高
礼貌是什么?
礼貌是人与人之间和谐相处的一切意念,守则和行为,礼貌是缺一不可的成分。在搞清楚礼貌的思想和原则之后“礼貌”就会自然而生,礼是发自内心,貌是发自外表的
为什么我们要重视礼貌
身为服务行业的一分,礼貌就是我们的成功的关键
令客人有宾至如归的感觉,才能搞好营业
对上司和同事的我们一样要有礼貌,见到上司要打招呼
这样才能作到礼貌服务?
顾客永远都是对的,任何情况下都不应该更客人争辩
了解客人的需要,放能是你的工作顺利和愉快
礼貌的款待是任何人都喜欢接受的,对客人的消费金额大小,均须一视同仁
仪容仪表的要求
仪容:指的是人的外表,包括