文档介绍：甜品店商业策划方案
同学来甜品店进行消费。公关活动策略:
举办各种活动吸引更多的顾客,也可以吸引有意将来加盟者。广告表现计划:
报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案),电视广告的创意脚本、广播稿等。公关活动计划:
商店内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等【甜品店商业策划方案--策划书】六、产品制造/生产计划中国食品中的甜品,花样之多,食法之讲究,在世界上,恐怕称得是数一数二的了。外国人弄甜食,大抵不外是布甸,或者是奶油、鸡蛋之类的糕点,但在中国每个地方却有不同的特色,除了糖果糕饼之外,还有各式各样的甜羹。在国内,甜品就分为广府式、潮州式等甜品种类;在国外,有印度甜品泰国、美食甜品等甜品种类。而甜品又分为甜点心和甜水!因此,不同的甜品有不同的生产方式、生产过程。优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将采取以人为本,重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展,尊重个人价值,各职能部门相互协调合作,求得餐厅的整体发展,实现1+1 2的效果。
(2)下管一级:上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务.
(4)营造集体氛围:既要上下属感受到甜品店纪律的严明,也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性.治安管理:
在本店消费的人员流动性强,流量大,必须做好安全管理工作,并且健全员工管理制度。员工到职前须填写人事表格,提供正确个人资料和近照。在职期间如有任何变更应尽快呈报行政人事部。员工在当值时须佩带员工证。如有遗失,应立即报告,打理补领手续,离职时须将员工证交还。员工必须依照编定的“工作时间表”及“岗位责任表”当值工作。员工应准时上班,直至规定时间下班为止。如有任何调班,先得到部门主管允许。如因紧急事故或患病而需要请假,应即通知主管行政人事部批准。未经告假而擅离职守者,作旷工论。如申请病假,需出示注册医生签发的病假条。【甜品店商业策划方案--策划书】员工必须忠诚,工作勤奋,对上级服从,对同事尊重及热心帮助,尽心尽力负起分内工作责任。对顾客经常保持礼貌及微笑的面容,客气应对,不可与顾客发生争执。如发生事故,应立即通知上级领导处