文档介绍：饲料显微镜检查基础知识
广东省农业科学院畜牧研究所
吴维煇
020—38765331
植物生长条件(土壤气候肥料)
植物的品种、收获期和贮存时间

饲料加工工艺的各个环节

以次充好、以假乱真

保质期、包装袋破损、自燃
自然变异
加工
掺假
损坏和变质
为何饲料质量检测?原因:饲料原料和全价饲料质量的变异
检测方法
物理方法
化学方法
仪器分析
生物学检
测方法
感官
浮选
筛选
显微镜
检查
与化学方法
相结合
饲料质量检测的方法
设备简单、耐用、价格低
分析费用低(与化学方法相比)
快速几分钟
操作简单(研磨、脱脂或过筛、观察)
经验熟悉掌握各种饲料原料及
可能掺杂物的特征
掺假鉴别
对饲料原料质量的初步评估
可弥补化学方法的不足
饲料显微镜检测方法
饲料显微镜检查基础知识
定义
目的
特点
使用
基本步骤
结果的稳定性、准确性
显微镜检测的主要目的
藉外表特征(体视显微镜检测)或细胞特点(生物显微镜检测)对单独的或者混合的饲料原料和杂质进行鉴别和评价。
如果将饲料原料和掺杂物或污染物分离开来以及作比例测量,则可以显微镜检测方法对饲料原料作定量鉴定。
镜检的目的
检查饲料原料中应有的成分是否存在
检查是否含有有害的成分
检查是否存在污染物
检查是否含有有毒的植物和种子
检查处理是否恰当
检查是否污染霉菌、昆虫或啮齿类排泄物
检查是否混合均匀
弥补化学分析或其他分析的不足
镜检的特点
快速、准确、简便
可检出掺杂污染及原料加工处理是否良好
迅速只需数分钟即可得到检查结果
便宜只需支付显微镜及化学药品的费用
易学技术人员短期培训后即能胜任此工
作
显微镜种类
体视显微镜:鉴别饲料外部结构,以被检样品的的外部形态特征为依据,如表面形状、色泽、粒度、硬度、破碎面形状等
生物显微镜: 鉴别饲料内部结构,以被检样品的组织细胞学特征为依据。
主要介绍体视显微镜检查方法