文档介绍：冬虫夏草含片
冬虫夏草含片功效都有哪些?如何冬虫夏草把冬虫夏草的功效释放极致?本文为您揭秘。。
虫草用煎、煮、炖、浸泡、粉碎、嚼食等传统方法食用,由于不能打破虫草的外层细胞壁(细胞内的营养和能量占其总量的80%以上),人体吸收利用率不到10%,导致虫草有效成分的大量浪费。冬虫夏草的传统食用方法,如煲汤、水煎、泡茶、泡酒等,效果并不理想。加热、炖煮会造成冬虫夏草中多种核心精华成分的损失、破坏,而且吃起来也极不方便。研究表明,冬虫夏草中的很多物质,如虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、虫草多肽、蛋白质,以及40余种挥发性物质、多种活性酶类等,在温度高于60℃时会变性、挥发,从而造成冬虫夏草功效明显降低。Sasaki等证实,来自真菌的葡聚糖的抗肿瘤活性与分子量大小有关,×104时,才具有抗肿瘤活性。多糖在加热时,会造成水解、结构改变,多糖的分支减少、分子量下降,其作用亦会明显下降甚至消失。冬虫夏草中含有的与抗肿瘤作用密切相关的酶类,在80℃下加热15分钟后会彻底失活。专家指出,常温生服才是冬虫夏草最具药用价值的食用方式。
导致我们对冬虫夏草核心价值产生质疑的原因主要有三个方面: 第一,选择了“低效”甚至“无效”的冬虫夏草。第二,购买了非直接服用(未清洁、不密封)的冬虫夏草,或由于缺乏辨识能力。吃了“假草”、掺了杂质的“伪劣草”、存放不当的“失效草”。“低效”的吃法,既有局限,也有很多的误区,只能吸收部分精华。由于当时认识和科技手段的限制,这些吃法,离真正全面获取精华还有较大距离。第三,传统吃法吸收利用效率低下。
自古以来,虫草一直被誉为我国“中药之王”,与人参、鹿茸一起被称为中国三大补品,位列三大补品之首。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为,冬虫夏草性味甘、平,入肺肾经,功能益肺、肾、止咳嗽、补虚损、益精气。中国现代中医认为,冬虫夏草能治劳咳痰血、化痰止血、自汗盗汗、阳痿遗精、年老衰弱、慢性咳喘及腰膝酸痛等症,在提升人体免疫力以及抗癌方面具有其他药物所无法替代的优势。现代医学临床研究表明,冬虫夏草吞噬肿瘤细胞的能力是硒的4倍,冬虫夏草所含虫草素能明显增强红细胞粘附肿瘤细胞的能力,抑制肿瘤生长和转移,能明显提升白血球和血小板数量,迅速改善放化疗后的呕吐恶心、胃口差、头发脱落、失眠等症状。在中国,福临门冬虫夏草生长于海拔4200高的西藏那曲地区,由于其天然虫草素含量较高,因此抗癌效果更为显著。
冬虫夏草有诸多特点成为越来越多人养生保健以及疾病治疗的佳品。我国自古就有“逢籽必捣”的说法,南北朝时期梁代医家陶弘景所著《本草经集注》就已经提出:“如咀者,差得无末,而粒片调和,于药力同出,而无生熟也”。
药学研究也证实,中药的效果不仅与药物特有的化学组成有关,还与药物的物理状态密切相关。中药的药效成分多数含在细胞内,也就是说,只有