文档介绍：迷迭香抗氧化剂提取工艺研究
实验方案
迷迭香抗氧化剂提取工艺研究实验方案
提纲
1
迷迭香原料的选取
2
迷迭香的水蒸气蒸馏
3
迷迭香提取方法的选择
4
迷迭香抗氧化剂提取工艺的研究
5
迷迭香抗氧化剂活性的评估
迷迭香原料的选取
迷迭香(Rosmarinus officinalis L.),别名艾菊,油安草,原产地中海沿岸,西班牙、法国,后传入欧美等其它国家和地区。
1981年,中科院植物研究所作为香料作物从美国引进试种成功,目前在我国广西、云南、贵州、新疆和北京等地都有种植。
选取贵州红星发展都匀绿友有限公司的迷迭香干叶为原料。
1 迷迭香原料的选取
迷迭香精油的去除(水蒸气蒸馏法)
迷迭香的化学成分极为复杂,迄今为止从中分离鉴定的成分有以下几大类,主要是萜类、黄酮类、有机酸类以及其它物质。
常静[1]等研究指出迷迭香抗氧化剂抗氧化的主要成分是二萜酚。
[1]常静,肖绪玲,[J].化学通报,1992(3):3033.
2 迷迭香精油的去除
迷迭香中的二萜类化合物
萜类是由异戊二烯或异戊烷以各种方式连结而成的一类天然化合物
分子量大,不易挥发,可采用水蒸气蒸馏法将迷迭香精油去除
迷迭香精油的去除(水蒸气蒸馏法)
自制水蒸气蒸馏装置,每次加入500g迷迭香干叶
按照“大火煮沸使精油蒸出---稳定蒸馏------大火蒸馏5min”的程序进行蒸馏。
得迷迭香残渣。
迷迭香抗氧化剂提取方法的选择
干燥:抗氧化剂提取的迷迭香应尽可能干燥,否则影响提效率。
粉碎:利用FZ102型微型植物粉碎机粉碎到20目。
迷迭香残渣经干燥、粉碎处理后得样品1。
3 提取方法的选择
迷迭香残渣的干燥、粉碎处理
迷迭香抗氧化剂提取方法的选择
迷迭香抗氧化剂的提取多采用传统的溶剂提取法和超临界流体萃取。
超临界流体萃取的设备价格昂贵、制作精密,对于一些中小生产厂家来说并不适合选择此法。
本实验探究:溶剂提取法的最佳提取条件。
迷迭香的提取方法
迷迭香抗氧化剂的提取工艺的研究
4 热回流提取法提取条件的选择
考虑因素:
最佳的提取剂
提取剂浓度
提取温度
提取料液比
提取时间
提取次数
迷迭香抗氧化剂的提取工艺的研究
提取剂的选择
选取200g样品,在其他条件相同的时:
分别用甲醇、95%乙醇、乙酸乙酯和乙醚在各自的沸点温度下提取,重复一次,将两份滤液合并,计算产量,并测定其中的总酚含量。
产量计算公式
得出:最佳的提取剂。