文档介绍：产品追溯管理制度
产品编号是产品溯源的主要依据。从茶叶供应商产品包装入库,公司根据不同的生产加工过程,共制定了9张有效的质量安全追溯表。只要员工做好每一步加工记录,能够有效的实现产品的追溯。
一、具体的追溯方法为:
,原料收发员需对当天验收合格的所有茶叶及时入库并填写《原料检验报告》台帐内容必须填写入库日期、茶叶的品种、重量、编号。对所需要一起加工的茶叶进行首次编号。
原料批次编号具体方法为:年、月、日—类别
QA人员根据原料收发员编写的首次编号按《原辅材料控制程序》文件要求执行,取样检验,并及时填写《原料检验报告》。
,加料人员根据茶叶的使用情况认真填写《用量记录表》(日期、编号、重量、来源、级别、开始时间和结束时间等相关信息)。
。操作工和QC人员要对茶叶的加工过程经行生产监控,并及时填写好《茶叶生产工序记录》。
,并填写《茶叶生产工序记录》。
,开具《成品检验报告》并开始装箱、入库,入库工应及时填写《入库单》。
:
:年、月、日、类别、级别等;成品批号是将各批次原料的茶叶,烘干拼配完成加工后,以该类茶叶拼配后当日的时间再加上类别、级别,由此构成完整的成品批次号。
:年为4位数,月、日分别为2位数;
例:20111230红茶1级

在此编号管理过程中,只有每一道工序的每一个员工都掌握各自编号的填写方法,做好各自加工、入库、领用记录。就能实现产品的有效追溯。
二、追溯线路图:
茶叶种植基地茶叶收购台账验收《原料检验报告单》

原料入库原料编号《茶叶入库单》

生产领用《生产计划单》

投料《用量记录表》

烘干《茶叶生产工序记录》

拼配《茶叶生产工序记录》

包装《成品检验报告》
入库《入库单》
.
销售《出库单》《销售送货单》
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员工录用管理制度
为规范试用期员工的管理和辅导工作,创造良好的试用期工作环境,加速试用员工的成长和进步,特制定目标责任制制度。
一、员工试用期规定
 1、自员工报到之日起至人力资源部确认转正之日起。
 2、员工试用期限为3个月,公司根据试用期员工具体表现提前或推迟转正。
(一)、福利待遇
 1、试用期员工工资根据所聘的岗位确定,核算时间从到岗工作之日起计算,日工资为:月工资÷(本月天数-休假天数)
2、过节费按正式员工的1/2发放。
3、按正式员工标准发放劳动保护用品。
(二)、休假
 1、试用期内累计事假不能超过3天,如果特殊情况超过3天需报董事长批准。
 2、可持相关证明请病假,请病假程序和天数与正式员工要样。
3、可请丧假,请假程序和天数与正式