文档介绍：手把手教你用电饭锅做蛋糕
1、做蛋糕前的准备:鸡蛋、面粉、糖、盐、牛奶、两个容器
2、打蛋清:蛋清和蛋黄分离,把鸡蛋蛋清打到稍大点的容器里,尽量不要把蛋黄带进去,要不然蛋清很难打发的
3往蛋清里加调料:把一汤匙糖和稍许盐加入到蛋清里,不要一下子加入二汤匙,慢慢加,这样容易打发蛋清
4、往蛋黄中加糖:把一汤匙糖加入到蛋黄中
5、往蛋黄中加牛奶:80亳升牛奶加入到蛋黄中
照片名称:用电饭锅做鸡蛋糕
照片描述:100克面粉加入到蛋黄中,搅拌均匀,注意,一定要低筋面粉,我是在淘宝买的,3元多一斤,
用在市场上买的面粉做出来蛋糕会硬硬的。这个量勺也是淘宝上买的,一勺就是100克
照片名称:用电饭锅做鸡蛋糕
照片描述:蛋糊就做好了等稍后加入到打发的蛋清中
照片名称:用电饭锅做鸡蛋糕
照片描述:把加了一汤匙糖和稍许盐的蛋清打发大约一分钟的样子
照片名称:用电饭锅做鸡蛋糕
照片描述:再加一汤匙糖继续打发5分钟后样子,打发到蛋清不流动,成固体状就可以了
照片名称:用电饭锅做鸡蛋糕
照片描述:把蛋糊和蛋清混合
照片名称:用电饭锅做鸡蛋糕
照片描述:搅拌均匀
照片名称:用电饭锅做鸡蛋糕
照片描述:电饭锅先预热5分钟后倒入油,擦遍锅身以防粘锅
照片名称:用电饭锅做鸡蛋糕
照片描述:把准备好的材料倒入电饭锅
照片名称:用电饭锅做鸡蛋糕
照片描述:把准备好的材料倒入电饭锅,按下煮饭键,不要去管它,过20分钟就做好了
照片名称:用电饭锅做鸡蛋糕
照片描述:做好了
照片名称:用电饭锅做鸡蛋糕
照片名称:用电饭锅做鸡蛋糕
照片名称:用电饭锅做鸡蛋糕
照片描述:现在你可以放心的给孩子吃了,至少你知道这个蛋糕里加些什么东东,不会有不该有的东西在里面