文档介绍：健康饮食建议书
一、营养的结构 a、七大营养素维生素、纤维素、矿物质、脂肪、蛋白质、矿水化和物、水b、中国营养协会制定的一天的营养结构油脂类25---50克天、奶类、豆类等150---250克天、鲜鱼、肉、蛋类120---200克天、蔬菜400---500克天、水果100---200克天、五谷类300---500克天
二、国际会议定出6种保健品:第一绿茶、第二红酒、第三豆浆、第四酸奶、第五骨头汤、第六蘑菇汤。
三、一日三餐:
1、早餐象“皇帝”(7---9时)---牛奶、豆浆、瘦肉、鱼类、豆类等蛋白质含量高的食物为主,清淡不油腻。
2、中餐象“富人”----荤素搭配均衡(不饮酒)
3、晚餐象“穷人“----多果多蔬菜少主食(晚上19点前进食)。
四、因时而食:
1、春天---少吃酸味的食物,多吃点甜味的东西,尽量不吃辛辣的食物,食物如青菜、水果、韭菜、木瓜、生鱼、泥鳅、蛋、奶、豆类食物为主食。
2、夏天-------少吃苦味的食物,增加辛辣的食物,食物不要太咸,食物如:
竹叶、莲子、西瓜、果汁、蔬菜汁、水鸭、生鱼为主食。
3、秋天---少吃辛辣的食物,增加酸味的食物,尽量不吃苦味的食物,食物如:
桑叶、枇杷叶、百合、沙参、玉竹、雪梨、釉子、香蕉、兔肉、猪肉为主食。
4、冬天---少吃咸的食物,增加苦味的食物,尽量不吃甜食,食物如:
黑豆、黑米、黑芝麻、黑枣、核桃、蜂王浆、小麦胚芽、荔枝干、羊肉、牛肉、三文鱼为主食。
5、春、夏、秋、冬、季末的十八天,不吃酸味食物,食物以小米、玉米、大豆、莲子、山药、瓜类、苹果、水鸭为主食。
五、不同体质不同饮食:
1、手脚凉、肤冷、面色苍白、言语低下、便糖者等-------以牛、羊、鸡、鸟、奶类、豆类食品为宜、而冷荤、冷饮,过量的水果为忌。
2、手脚发热、面红,狂言乱语,便秘者等----以果菜、五谷、豆类、奶类、蛋类、鱼类食物为宜,而牛、羊、狗肉、无鳞鱼、辛辣、烧烤、油炸的阳性食物为忌。女性美颜饮食方
1、西红柿炒鸡蛋(春夏常吃)
2、当归羊肉:
当归25克,生姜15克,羊肉500克,每日一料,3—5天