文档介绍：年产500吨葡萄酒工程项目
可行性研究报告
姓名:
专业:
班级:
指导教师:
完成日期:
第1章总论
项目来由、目的、意义等。
项目经济意义
第2章市场分析
葡萄酒业在我国是—个新兴的行业。随着人们追求健康的饮食结构发生变化,葡萄酒的饮用人群正在增加。面对巨大的市场空间,国内酒厂不断增多,国外酒也不断涌入。目前,我国的葡萄酒产业正处于蓬勃发展时期,大大小小的葡萄酒企业犹如雨后春笋般出现,但大部分是低档酒,甚至不乏假酒和劣质产品。目前中国的葡萄酒大部分集中在中低档价位,而高档的葡萄酒市场则由进口葡萄酒占据一小部分,绝大部分的市场还有待开发。随着大众生活水平的提高和葡萄酒知识的日渐普及,我国消费者素质不断提高,对文化韵味的理解和追求也在加深,基于这种情况,精品葡萄酒有了销售基础,高端市场也已初见雏型。
2014年,全球葡萄酒产量(不包含果汁和果泥用途)为240mhl(百万百升),。目前,全球葡萄酒产量保持在较高的水平。欧洲仍然是葡萄酒产量大洲,2014年,欧盟的葡萄酒产量(不包含果汁和果酱用途)(百万百升),美洲49mhl(百万百升),大洋洲15mhl(百万百升),其他各地相对较少。
2014年,全球的葡萄酒出口总量为104mhl,%。其中西班牙出口量增长22%,为全球最大葡萄酒出口国,%的份额。西班牙、意大利和法国的出口总额占全球的一半,为152亿欧元;,占全球的56%。2014年,全球葡萄酒进口量达100mhl,。德国、英国、美国、法国、俄罗斯和中国是全球最大的6个葡萄酒进口国,总进口量超过全球总量的一半,2014年,进口总量为55mhl,进口额为127亿欧元。全球葡萄酒进出口受世界经济局势变化显著。
传统葡萄酒消费国家的消费量继续下滑或停滞不前,而北欧和欧洲以外的新兴消费国家在不断崛起。
我国葡萄酒消费量提升空间巨大。,%,而我国烈性酒消费量超过100亿升,啤酒消费量更是接近500亿升,%%。从全球角度看,我国啤酒消费量已超过全球啤酒消费量的1/4,烈性酒消费量接近全球烈性酒消费量的40%,而葡萄酒仅占全球葡萄酒消费量的7%。从人均消费量看,,香港、日本、、、,法国、意大利、澳大利亚、英国、美国更是分别高达45升、38升、22升、20升和9升。
随着经济条件的不断改善,人们对葡萄酒的认识越来越多,葡萄酒尤其是优质葡萄酒的消费空间会越来越大。我国葡萄酒业现仍处于前期起步和成长阶段,在我国整个酿酒产业中葡萄酒仅占到 1%的微小比例,在世界葡萄酒行业中的地位也仅仅完成了从无到有的转变,消费空间大,发展潜力巨大。
采用有机葡萄按照有机农产品加工要求加工的葡萄酒,即有机葡萄酒。美国从 1989年开始,有机食品的市场规模一直以年均20%的速度增长。在加州,OF的认证。许多法国和意大利酒厂也用有机葡萄酿造葡萄酒,如意大利皮埃蒙特地区的 La Spinona 和法国卢瓦尔谷地的Clos Roche Blanche、Domaine de la Sansonniere 以及Paulat。智利著名的安杜拉瓜葡萄园已经在培育有机葡萄,并着手生产有机葡萄酒。有机葡萄酒强调的是安全卫生与优质,同时强调生产过程对环境的保护与产业的科持续发展。
在中国食品问题频繁出现的今天,食品的安全危机严重地影响了相关产业的发展。因此进行有机葡萄酒的生产与开发将具有巨大的市场发展前景。就已经加入 WTO的中国来讲,优质的有机葡萄酒能提高我国葡萄酒产品在国际和国内市场上的竞争力,尤其是开拓国际市场,增加我国农产品在国际市场上的出口量;并且提高我国葡萄酒的卫生安全质量,满足我国人民对高质量的葡萄酒产品日益增长的需求。因此, 进行有机葡萄酒的生产,最终能实现在提高葡萄酒生产公司的经济效益的同时, 增加农民的收入,这对于解决“农村、农民和农村经济发展”的三农问题具有重要的意义。
第3章建设规模及产品方案
种植基地的建设包括酒庄 1000 亩基地:主要用于酒庄葡萄酒的生产,投资500 万元。包括土地租赁费用、架材、苗木、道路、绿化、辅助设施等。
3