文档介绍：目录
研究背景----------------------------------------------------------------------- 2
研究方法----------------------------------------------------------------------- 3
研究结果----------------------------------------------------------------------- 4
名词解释----------------------------------------------------------------------- 5
研究发现----------------------------------------------------------------------- 6
产业第一层:生产销售层--------------------------------------------------- 9
产业第二层:采购加工层--------------------------------------------------- 25
产业第三层:产品市场层--------------------------------------------------- 36
产业第四层:最终消费层--------------------------------------------------- 59
结论和建议------------------------------------------------------------------- 62
后记---------------------------------------------------------------------------- 72
附表----------------------------------------------------------------------------- 73
研究背景——屯河股份的红色产业
新疆屯河股份有限公司原是一家以建材业为主的上市公司。在激烈的市场竞争环境中,为了拓宽公司的发展空间,集团公司决定寻找一个有发展潜力的新产业,作为公司新的经济增长点。经过科学、周密、细致的论证,最终选择了番茄深加工项目,决定依托新疆出产世界上最优质的番茄这一其它地区无可比拟的资源优势,以产业国际化的定位发展番茄酱产业。
98年,屯河股份正式确立番茄酱产业国际化发展思路:充分利用新疆番茄“红色素高、可溶性固形物含量高”的资源优势,瞄准迅速增长的国际、国内市场,确立了“六化”模式,力争使新疆成为世界番茄酱主产地、屯河集团成为中国番茄酱最大的生产基地。
99年,屯河股份相继以净资产买断等形式,收购全疆产量60%以上的番茄酱厂,并陆续引进国外最先进的番茄酱加工生产线,逐步建立起亚洲规模最大、工艺设备和管理水平最先进的生产基地。
预计到2000年,屯河股份番茄总生产能力将达日处理番茄26000吨,生产番茄酱20万吨,占新疆大包装生产总能力的75%,实际产量将有可能占全疆产量的80%。
然而,企业长期以来单纯依赖出口、等客上门的销售思路制约着屯河进行市场开拓工作。为充分把握国内市场的情况,配合开拓国内市场,屯河股份特此委托华联信市场研究公司进行番茄桶酱中国市场营销策划研究。
研究方法
受屯河股份的委托,华联信公司围绕番茄桶酱的营销策划在全国范围内展开访问调查及数据采集工作,并在此基础上进行研究分析。其中,本次调查具体涉及到:
中国海关
新疆、内蒙古、甘肃、黑龙江、宁夏等地40家番茄原料酱生产企业
中国粮油进出口总公司以及江苏、上海、黑龙江、河北等省份的中粮系统分公司以及上海食品进出口公司等单位
全国范围内50家番茄深加工制品生产企业,累计采购番茄酱总量占全部深加工企业80%以上
全国范围内50家翻罐企业,累计采购番茄酱总量占全部翻罐厂家80%以上
约40家经销番茄制品的各级经销商
上海、北京、广州、南京、天津、武汉、西安、宁夏、内蒙古、甘肃等10个城市的各大副食品批发市场
上海、北京、广州、南京、天津、武汉、西安等7个城市的宾馆、饭店
上海、北京、广州、深圳等4个城市的超市、食品店
上海、广州、深圳3个城市的1210户家庭消费者定量调查
研究结果
本项目最后研究结果共形成一个总报告,五个分报告:
总报告——《屯河番茄桶酱中国市场营销策划》
分报告之一——《全国范围番茄酱生产企业数据库》
分报告之二——《全国部分番茄翻罐厂家、深加工企业调查结果》
(华东、华南、华北、西北)
分报告之三——《宾馆、饭店