文档介绍：第12单元羧酸、取代羧酸
引言
羧酸广泛存在于自然界中,和人们的生活密切相关。例如,食用醋的主要成分是醋酸,醋酸是自然界中羧酸的典型代表。
第12单元羧酸、取代羧酸
引言
当羧酸分子中烃基上的氢原子被其他原子或原子团取代后生成的化合物,称为取代羧酸。在取代羧酸中,和医学关系最密切的是羟基酸、***酸和氨基酸。
它们有些参与了人体代谢的生命过程,有些是代谢的中间产物。许多羧酸和取代羧酸还具有一定的药理作用,临床上被用作药物。
本章学****羧酸、羟基酸和***酸。
第一节羧酸
第二节羟基酸和***酸
第12单元羧酸、取代羧酸
羧酸从结构上可以看作是烃分子中的氢原子被羧基取代而成的化合物,羧基是羧酸的官能团。
一、羧酸的结构
羧酸的结构通式是:(Ar)R—COOH(甲酸除外)。
第一节羧酸
C
O
H
O
—COOH
羧基
,可将羧酸分为脂肪酸和芳香酸。
,可将羧酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。
,可将酸分为一元酸、二元酸和多元酸。
第一节羧酸
二、羧酸的分类
第一节羧酸
类别
脂肪酸
芳香酸
饱和脂肪酸
不饱和脂肪酸
一元酸
乙酸
丙烯酸
苯甲酸
二元酸
乙二酸
丁烯二酸
邻苯二甲酸
二、羧酸的分类

(1)选择含有羧基的最长碳链为主链,根据主链上碳原子的数目称作“某酸”。
第一节羧酸
(2)从羧基碳原子开始,用阿拉伯数字将主链碳原子依次编号。
(3)支链看作是取代基,将它的位置、数目和名称写在酸名前。
三、羧酸的命名

第一节羧酸
乙酸
2-***丁酸
4-***-2-乙基戊酸
三、羧酸的命名
因羧基在C1位,命名时直接称某酸即可。
主链碳原子的位次也可用希腊字母标示,和羧基直接相连的碳原子为α位,依次为β、γ、δ……ω位,字母ω用于表示主链末端上的碳原子。
第一节羧酸
α-***丁酸
γ-***-α-乙基戊酸
γβα
δγβα
三、羧酸的命名

把芳香烃基看作是取代基,以脂肪酸作为母体进行命名。
第一节羧酸
苯甲酸
3-苯(基)丁酸
三、羧酸的命名