文档介绍：“互联网+”环境下餐饮业“两微”营销模式
2017-12-20 13:14:34 新媒体研究2017年21期
李素曼
摘要以“互联网”和“餐饮营销”作为研究对象,探讨餐饮行业如何在市场竞争日益激烈新时代里以“两微”营销取胜,旨在使人们深入了解互联网经济以及互联网给传统行业、企业带来的机遇与弊端,同时也为我国当前餐饮企业进行各类营销提供建议与指导。
关键词互联网+;餐饮营销;微信营销;微博营销
中图分类号 G2 文献标识码 A 文章编号 2096-0360(2017)21-0040-02
互联网时代全面降临,在李克强总理提出“互联网+”计划后,用互联网改造传统行业的风潮一掀再掀,餐饮行业作为传统行业中的“日不落”企业,不仅吸引了行内人积极探索“餐饮互联网”和“互联网餐饮”模式,更多行外人进入其中,特别是许多互联网牛人,用他们丰富的互联网运营经验到餐饮行业进行创业,并取得良好的成效。在如此激烈的竞争下,餐饮行业必须开展强有力的营销,结合互联网拉拢顾客、黏住顾客。目前,行内普遍运用微信营销模式、微博营销模式等,以下就从这两方面来探讨。
1 微信营销
1)搭建品牌公众号。相比其他的即时通讯软件,微信更受各个年龄阶段人士的欢迎,因此拥有的用户也最多。利用微信进行营销无疑更能得到良好的效果,而且微信是强关系社交平台,微信朋友圈里的人联系更为密切,更有利于推广。搭建品牌公众号相对于建立网站、App设计来说无论是技术或者成本都要求都比较低,对于餐饮创业人士无疑是最佳选择。目前微信公众号成千上万,如何在众多公众号中脱颖而出,需要企业精心打造品牌公众号。其中公众号的排版与适读性是决定消费者是否继续关注公众号的首要因素,公众号的设计与排版,从另一个方面也体现着企业的档次,是消费者首次感知企业的重要渠道,因此,公众号的设计风格与排版既要与企业风格相配,也要注意读者的可读性。
2)推广公众账号。再优秀的公众号,不做推广永远无法被公众接受,然而近两年,微信公众号的推广方式普遍的有“扫码送礼物”“关注投票”“转发集赞”上面,这样的推广方式简单粗暴,确实能在短期内积聚到大量的关注者,但是后期还是要花大量的心思培养用户黏性,一种很常见的现象,用户在得到眼前的好处关注了企业的公众账号,但可能立即就将其删掉的,这样的推广当然是得不到成效的。人们只会为自己需要或者感兴趣的事物花时间,所以推广人员在街头让人扫二维码关注企业公号的时候,一定要向公众说明该公号在以后的内容推送上对消费者有什么利可图,比如每周几在微信上签到或者转发哪条图文就可以到店子里面免费享受一份小菜等。
3)推送精致内容。渠道已经铺设好,那么重磅登场的就是内容,即使是在互联网时代,人们的时间被分割成碎片,内容还是虏获人心的关键。在以前,人们还没进入信息爆炸的时代,用户反而是自己主动去寻求信息,而如今信息已经饱和,对于信息的接受,用户已经心力交瘁。如何在短时间内抓住用户的心,让用户主动打开订阅号的盒子去搜寻你的推送,就要靠高质量、精致的内容来完成,这也是所有微信运营者所致力追求的。内容也包括文章的排版与整体风格的设计,还包括文章中所插入的音乐和图片。排版最重要的便是是否具有可读性,字与字之间、段与段之间的间隙是否合适,然后这篇文章竖排还是横排更适合呢?这些都要考虑进去。其次是文章的整体的风格设计,要贴合文章的