文档介绍：细文庄乡食品安全工作实施方案
为切实做好我乡2011年食品安全工作,构建食品安全长效监管机制,加大食品安全监测力度,深化食品安全专项整治工作,使我乡食品安全工作再上一个新台阶。现将2011年食品安全工作实施方案安排如下:
一、加强领导,健全组织
为加强食品安全工作,乡成立了以政府乡长刘有古为组长、政府副书记段成费、副乡长高均梅为副组长的细文庄乡食品安全领导小组,成员相关科室包括:计生办、综治办、党政办等。负责指导、开展全乡食品安全工作,乡食品安全领导小组下设办公室,办公室设在乡党政办,各村、各单位也要成立工作领导小组,有专人负责此项工作,真正做到任务明确,责任到人,
二、、加强基础建设,提高全乡食品安全监管水平
继续开展食品安全综合评价。按照“六七八”工作规划,健全组织机构,理顺工作关系,加强协调合作,提高运行效率,为全区食品安全水平的总体提升奠定基础。
六项食品安全工程建设即:一是提升农产品质量安全控制工程;二是推进食品工业产业升级和质量安全管理工程;三是强化流通领域食品标准准入和规范化管理工程;四是大力建设现代化食品物流配送工程;五是深化餐饮业量化分级管理工程;六是加强校园和建筑工地的食品安全保障工程。
食品安全七大体系即:进一步完善食品安全组织网络和责任体系;食品监测体系;食品安全信用体系;食品安全法规体系;食品安全供应保障体系和食品安全技术支撑保障体系等七大体系。
八项工作机制即:进一步健全食品安全的风险评估和预警机制;食品安全信息统一归集与发布机制;不合格食品退出和召回机制;食品安全情况的沟通、协调和通报机制;食品安全突发事件应急处置机制;食品安全社会监督和举报奖励机制;食品安全宣传教育和培训机制以及食品安全评议考核和责任追究机制等八项工作机制。
1、掌握“六七八“工作规划,找准工作切入点
大力推进六项食品安全工程建设,夯实食品安全基础;完善食品安全七大体系,全面提高监管效能;健全八项工作机制,全面提升食品安全工作水平。我乡将进一步完善食品监管预防体系,全面推进食品监管巡查制;规范食品安全宣传报道工作,组织开展食品安全宣传活动,提高公众食品安全意识。
2、加强组织机构和日常管理力度,充分发挥综合协调职能。
坚持工作例会制度;加强食品安全档案资料、信息及统计报表管理工作;加强对生产基地投入品进货和生产档案制度的监管。加大行政执法力度,严厉查处违规违法行为。按要求组织整治检查;做好效能监察和考核工作。我乡将进一步完善食品监管预防体系,全面推进食品监管巡查制。
三、开展整治工作,提高全乡食品安全监管标准
1、全面开展2011年度食品安全整治工作
在种养殖环节,要进一步加强对农业投入品市场的监管,防止高毒高残留农药流入农产品生产环节。重点扶持无公害农产品、绿色食品和有机食品认证企业。对学校、企事业单位餐饮加强监管力度。推行食品卫生管理员制度,落实食品卫生管理员职责,树立企业合法经营意识。
2、创新监管模式,以技术手段提升食品安全监管水平。
认真排查食品安全隐患,形成较为完善的风险评估防范体系;健全食品安全监测网络,整合全乡监测力量,发挥监测的最大效能;建立健全农产品质量安全监测体系,加大检测力度,对全乡农产品生产基地实行按月例行监测。确保质量安全。进一步调动各方面积极性,