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   芝麻酱有浓郁的炒芝麻香味,既是调味品,又有其独特的营养价值。可佐餐,可拌凉菜,亦可作为火锅的调味酱汁使用。
简介
芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品为泥状,有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品,又有其独特的营养价值。可佐餐,可拌凉菜,亦可作为火锅的调味酱汁使用,全国各地均有生产。芝麻酱有黄色和黑色两种,以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。
营养成分(100克)
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简介
芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成,成品为泥状,有浓郁的炒芝麻香味。它既是调味品,又有其独特的营养价值。可佐餐,可拌凉菜,亦可作为火锅的调味酱汁使用,全国各地均有生产。芝麻酱有黄色和黑色两种,以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品。
营养分析
、氨基酸及多种维生素和矿物质,有很高的保健价值。
,仅次于虾皮,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
、鸡蛋黄都高出数倍,经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用,还能纠正和预防缺铁性贫血。
,可防止头发过早变白或脱落。
,有很好的润肠通便作用。
,令肌肤柔嫩健康。
相关人群
一般人群均可食用。
、缺铁性贫血、便秘患者食用。
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食用提示
每天10~20克
食疗作用
芝麻味甘,性平。有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效。可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症。
温馨提示
芝麻酱应存放在干爽、通风和阴凉的环境中,或置冰箱中冷藏。