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田科雄
第十一章饲料评定与动物营养需要研究方法
2018/4/22
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《动物营养学》--田科雄
化学分析
消化试验
代谢试验(平衡试验)
比较屠宰试验
饲养试验
其他试验技术
方法
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动物营养学——田科雄
一化学分析
饲料成分分析
概略养分分析法
Van Soest饲草分析法(粗饲料分析方案)
纯养分分析
近红外分析技术(NIRS)
抗营养因子和毒素的分析
2018/4/22
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动物营养学——田科雄
概略养分分析方法
饲料样品
105℃烘干至恒重
水分
干物质,DM
505℃灰化至恒重
灰分(Ash)
有机物OM
凯氏定氮法
粗蛋白质(CP)
无氮有机物
乙醚回流浸提
粗脂肪(EE)
碳水化合物
稀酸、碱(%H2SO4和 NaOH分别处理30min
粗纤维(CF)
无氮浸出物(NFE)
2018/4/22
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动物营养学——田科雄
Van Soest粗饲料分析方案
饲草等
3%十二烷基硫酸钠煮沸1h
NDS
NDF
2%十六烷基三甲基溴化铵煮沸1h
ADS
ADF
72%H2SO4 20~30℃处理3h
水解液(纤维素)
ADL
500℃ 2h
木质素
灰分
2018/4/22
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动物营养学——田科雄
粪便的分析
2018/4/22
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动物营养学——田科雄
尿成分分析
尿中某些代谢中间产物或尾产物的水平,可能反映动物机体某些养分的代谢或营养状况。
如,叶酸缺乏则尿中亚胺甲基谷氨酸(FIGLV)排泄增加;烟酸缺乏,尿中N-甲基烟酰胺减少;B6缺乏,尿中黄尿酸或犬尿酸含量增加
又如,尿中3-甲基组氨酸水平与体内蛋白质的分解代谢正相关。
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动物营养学——田科雄
动物组织或血液成分分析
2018/4/22
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动物营养学——田科雄
二、消化试验
消化率来表示饲料养分被消化的程度及动物对养分的消化能力的指标
测定饲料养分消化率的试验称为消化试验
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动物营养学——田科雄
消化率
(表观消化率)
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动物营养学——田科雄