文档介绍：人文地理(四) 农业
制作:周忠学
第四章农业的起源与发展
主要内容:
农业的起源
农业的类型和发展
人文地理(六) 农业
制作:周忠学
第四章农业的起源与发展
第一节农业的起源
一、关于农业起源的理论
人口压力说
代表人物博塞洛普(Boserup E.)1965年提出。认为:由于冰后期(距今1万年)生态环境发生了很大变化(气候变暖、冰雪融化,生存环境扩大),人口有较大幅度的增长,对动植物的过度捕猎(杀)导致其数量下降,出现了食物的短缺。人类就不得不转向新的食物来源,以满足自身的生存需要。在新食物来源中就有一部分植物的种子。于是出现了驯化植物的农业。
气候变暖
人口增长
天然食物不足
转向农业
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2. 宴享说
海登()提出。认为在农业的起源阶段,由于其生产量不大,在人类食物结构中不可能占很大的比重。所以,早期人类驯化植物不是为了解决食物不足,而是为了扩大食物的品种结构,增加美食的种类。正因此,人类开始了驯化农业。
比如驯化一些植物可以用做香料、调味品;一些谷物可以用于酿酒;葫芦科植物可用做宴饮的器皿等。完全是为了增加食物的品种。
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3、其他理论
(1)“气候”说,认为由于古气候变迁,造成大片森林毁灭,原始人无法再依靠采集、狩猎为生,不得不转而依靠农业。
(2)“宗教”说,认为原始人祭天用的野生动物并不是刚刚捕获的,因为祭天活动和捕猎常常不在同一时间举行,于是就需要饲养,这样就有了畜牧业,为了解决饲料问题,又相应地产生了种植业。
(3)“垃圾堆”说,认为原始人经常看到污泥堆上长满野生植物,于是逐渐地从单纯采集转向有意识的栽培。
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二、关于农业起源的地点
农业起源研究必须要解决的六大问题:(1)农业产生的原因;(2)农业产生的地点;(3)农业产生的时间;(4)农业最初由什么人产生;(5)农业产生的方式;(6)农业的对象。
因此,探讨农业起源的地点,也要围绕这样几个问题展开。
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(一)
美国人文地理学家索尔在《农业起源与传播》(1952)中对农业驯化最早的地区和最先从事驯化的人群作了推测:
(1)植物驯化不可能在食物不足的地区
(2)驯化中心必然位于一个动植物种类繁多的区域
地形气候多样、物种繁多。
(3)驯化地不可能出现在大河的河谷内
易发生大的洪涝灾害
(4)耕种最早的地方可能出现在林地中
采集狩猎者所用工具(如棍棒、弓箭等)无法开垦草地成耕地。
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(5)最早的农民是具有倾向于耕种技能的人,即林居者
他们使用的斧头及使用工具的技能与耕种技能相似,可直接类推、用于耕种。
(6)驯化者应该是定居者
定居者有机会研究和观察动植物****性、对生长中的植物进行管护。
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根据这些条件,索尔认为,植物驯化最初的中心在东南亚,从事驯化的人群应当是居住在溪水旁的捕渔为主的人。
原因:
,生活在水中的鱼类比较丰富,因此人们的食物供应比较稳定,他们就会定居下来;
,气候多样,有丰富的动植物种类,供选择和杂交;
,植物可以常年生长,驯化的可能性和驯化成功的机会也最大。
索尔的推论具有很强的科学性,但尚需考古学证据。
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(二)考古学的证据
考古证据认为西亚的两河流域(中东地区)是动植物的一个驯化地点。
考古证据有:使用的工具、固定的居住地及最早驯化动植物的一些物证。
如在约旦河谷一个有12000年遗址中,有储藏坑、石制镰刀;徐利亚、两河上游、伊朗西部发现的公元前10000---8000年之间的农业出现以前进行割谷、烤谷物、储存谷物等一些证据。
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