文档介绍：星级农贸市场
商业计划书
二〇一二年五月
目录
一、前言…………………………………………………………03
二、公司简介……………………………………………………08
三、项目简介……………………………………………………10
四、市场分析……………………………………………………12
五、项目建设方案………………………………………………16
六、项目招商运营策略…………………………………………17
七、项目经济效益分析…………………………………………19
八、项目社会效益分析…………………………………………23
九、需要政府提供的扶植政策…………………………………23
附件一市调报告(节选)………………………………………25
附件二农贸市场星级评定标准…………………………………32
附件三建设标准………………………………………………36
附件四管理规范………………………………………………38
一、前言
近一段时间以来,国际、国内经济形势严峻,从政府到普通老百姓都感受到了前所未有的压力。如:
1、欧洲主权债务危机持续蔓延,中国出口贸易萎缩,出口加工企业纷纷裁员、倒闭,失业人口增加,社会不稳定因素增加;
2、国内CPI持续高企,通胀压力增大。其中与老百姓日常生活息息相关的农产品价格轮番领涨:从“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你军”,到最近出现的“向前葱”,老百姓的生存压力日渐增大;
3、食品安全问题频出,“餐桌保卫战”烽烟再起:从“染色馒头”、“毒豆芽”、“瘦肉精猪肉”、“假鸡蛋、假羊肉”、“膨大剂西瓜”,到近日的“工业明胶事件”,极大的挤压了老百姓的消费热情,严重阻碍了“促消费、保增长”方针的落实。
中国作为新兴经济体国家的代表,中国经济的持续、健康增长是促进全球经济复苏的重要力量。而居高不下的CPI在很大程度上抵消了GDP的增长,老百姓感受不到经济增长带来的生活水平的提高,幸福指数没有随着GDP的增长而上升,反而有所下降。老百姓有钱不敢花、不愿花,造成了现在出口出不去、内需拉不动的困局,中国经济面临着前所未有的增长压力。而破解这一困局的现实方法之一就是让老百姓吃上放心、优质价廉的鲜活农产品。
(一)菜价高的原因及解决思路
让老百姓吃的放心,政府加强监管就可以解决。而价格问题牵涉则到社会的方方面面,主要原因有两方面:
1、流通环节多
以近日暴热的“向前葱”为例:山东省以前每斤不到2元的大葱,,比鸡蛋的价格还高。对于一棵普通大葱来说,从章丘种植基地到省城普通老百姓的餐桌上,仅仅几十公里的路程,却因被多次转手,差价变成了数倍:
3元
葱农小经纪人大经纪人大小批发商零售商
在这个链条中,可以清晰地看出一棵大葱的涨价之路。包括大葱在内的农产品价格最大涨幅部分就是终端零售环节,也就是常说的“最后一公里”。大葱价格从批发到零售之间,每斤价格至少涨1元以上。而农产品零售环节主要是农贸市场(占80%),因为农贸市场分布不均衡、租赁成本高、管理费用高等问题,迫使大葱等农产品价格高企。从这个角度看,如果能降低零售商的经营成本,自然就能传导到菜价上。
2、信息不通畅
农产品价格暴涨暴跌身后并没有真正的赢家,看到价格高时,大多数农民就都跟风种植,过量种植导致供大于求,造成卖菜难,价格暴跌,丰产却不丰收;下一年度农民往往由于上一年价格不好又开始惜种,整体又供小于求,从而导致价格攀升。建立终端信息监控系统,按需种植,或许是解决产销信息不通畅的好方法。
(二)具体解决方案
1、加强农产品流通体系建设,提高产销衔接能力
支持建设和改造一批现代化、标准化、规模化的星级农贸市场,支持大型农贸市场与农产品生产企业及农村合作社开展“点对点”对接,充分发挥规模化流通企业和经营主体的骨干作用,消除中间环节。
2、规范市场流通秩序,提高农产品质量安全水平
在具备条件的农贸市场推进农产品检测、检验站点建设和质量安全可追溯体系建设,促进流通环节提高质量安全责任意识。
3、建立农产品信息共享机制
将终端零售企业的农产品销售信息纳入政府农业产业信息平台,形成重要农产品监测企业报送信息网络,定期发布重要农产品市场信息,引导农产品生产和流通,稳定市场消费预期。
(三)传统农贸市场的弊端
农贸市场并不是新生事物,它诞生于上世纪八十年代,它的出现缓解了传统计划经济体制下农民“卖菜难”和城市居民“买菜难”的矛盾,为搞活农产品流通、增加农民收入、丰富城市居民的“菜篮子”,发挥了重要作用。然而,伴随人们生活水平与城市文明程度的提高、
现代流通业态的发展,传统农贸市场的弊端逐渐显现,主要存在以下几方面的问题:
1、基础设施功能的缺失,造成购物环境和卫生条件上不尽