文档介绍：双孢磨菇的栽培技术
常宁市农业广播电视学校
主讲人:刘小妹
双孢磨菇成品
双孢磨菇的介绍
双孢蘑菇是我国人工栽培的食用菌之一,它既不与工业争能源,也不与农业争资源;它既是一项生产周期短、见效快、效益高的优势产业,又是一项外向型经济与循环型经济互为一体的环保型产业。
双孢蘑菇又名白蘑菇、洋蘑菇,简称蘑菇,是世界上栽培量最大的食用菌之一,也是我国食用菌栽培中栽培面积最大、出口创汇最多的拳头品种。双孢蘑菇不仅味道鲜美,色白质嫩,而且营养十分丰富。它含有丰富的高蛋白、低脂肪、多种维生素、纤维素、糖、钙、磷、铁和18种氨基酸,被誉为“人类无公害健康食品”, 而且双孢蘑菇的菌丝还可以作为制药的原料。国内、外销量逐年递增,畅销全球。
生产效益
现在我按一个菇棚40平方米,个菇棚每年固定材料投入180元,菌种投入150元,生产资料投入504-508元,三项共计投入834-838元。
一个菇棚实际生产面积40平方米,每平方米产出按我市去年种植的生产能力15-20斤标准菇,—,每个菇棚实际产值在1500-2400元之间。
即一亩大田按9个菇棚计算,亩产值在13500-21600元之间。
双孢蘑菇主要种植技术要点
一、菇棚地选择
选择不渍水、水源近、水质卫生、取土方便的高榜田建菇棚,同时,菇棚离猪、鸡较远。而且菇棚要座北朝南,菇棚和堆料场地布局合理,菇棚保温、保湿好,空气流通,无直射阳光,内部整洁。