葵花籽油国家标准gb.doc

文档介绍：葵花籽油国家标准 GB10464-2003
2003-05-14中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布2003-10-01实施。
5 质量要求

折光指数(n40): ~
相对密度(d20):~
碘值(I)(g/100g):118~141
皂化值(KOH)(mg/g):188~194
不皂化物(g/kg):≤15
脂肪酸组成(%):
十四碳以下脂肪酸 ND~0.
豆蔻酸C14∶0ND~
棕榈酸C16∶~
棕榈—烯酸C16∶1ND~
十七烷酸C17∶0ND~
十七碳—烯酸C17∶1ND~
硬脂酸C18∶~
油酸C18∶~
亚油酸C18∶~
亚麻酸C18∶3ND~
花生酸C20∶~
花生-烯酸C20∶1ND~
山嵛酸C22∶~
芥酸C22∶1ND~
二十二碳二烯酸C22∶2ND~
木焦油酸C24∶0ND~
二十四碳-烯酸C24∶1ND
注1:上列指标与国际食品法典委员会标准CodexStan210:1999《指定的植物油法典标准》的指标一致。
注2:ND表示未检出,%。

。
、浸出成品葵花籽油质量指标见表2。

按GB2716、GB2760和国家有关标准、规定执行。

葵花籽油中不得掺有其他食用油和非食用油;不得添加任何香精和香料。
6 检验方法
、气味、滋味检验按GB/T5525-1985中的第1章、第3章执行。
-1985中的第2章执行。
。
。
。
。
。
。
。
。
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~。
。
~1999中附录A执行。
~1999中附录B执行。
。
。以油脂的定性试验和葵花籽油特征指标()作为综合参考判定依据。
~17377执行。
。
7 检验规则
。,并出具检验报告。