文档介绍：洋葱对大鼠实验性脂肪肝的预防作用
严宇
一·、立题依据(包括项目的研究意义、国内外研究现状分析并附主要参考文献及出处)对基础研究,着重结合国际科学发展趋势,论述项目的科学意义;对应用的基础研究,着重结合学科前沿、围绕国民经济发展中的重要科技问题,论述其应用前景
洋葱为百合科葱属草本植物,作为蔬菜被人们广泛食用。
近年来的研究表明洋葱具有杀菌、降血压、降血糖、抗癌等功效。洋葱有着较复杂的化学成分,除了蛋白质、维生素、糖等基本物质外,还有含硫化合物、类黄***、甾体类、前列腺素、微量元素等。其药用价值正日益受到重视,是新药开发的一个潜在来源。
本课题的研究意义就在于洋葱提取物对脂肪肝的预防作用,从而为其在降压将糖方面提供依据。
参考文献:
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二、研究方案
1、目的观察洋葱对长期喂食高脂饲料引起的大鼠脂肪肝的预防作用。
2、方法于实验第一天一次性注射小剂量四***化碳并长期喂食高脂饲料复制大鼠脂肪肝模型,洋葱低、中、高组分别灌胃相应浓度洋葱提取物,正常对照组、模型组同时灌胃等体积蒸馏水、玉米油,1次/d,连续8周,测定血脂和肝脂,以肝脏的重量、肝脂质含量和肝细胞的脂变程度为主要衡量指标,观察洋葱预防脂肪肝效果。
1·3 动物分组与模型的建立雄性Wistar大鼠,SPF级,150~180g ,新疆医科大学实验动物中心提供。大鼠随机分为5组,每组10只。除空白组其他组大鼠均于试验第一天一次性给予(ip)体积分数为40%l4)3ml/kg,洋葱低、中、高组(40、80、120)经口灌胃洋葱与生理盐水混合液0·5 ml/100 g,空白对照组和模型组分别灌胃等体积蒸馏水和玉米油,1次/d,空白组大鼠饲以基础饲料,其他组饲以高脂饲料,连续8周。
1·4 检测指标及方法
1·4·1 一般情况:观察大鼠的食欲、体重、行为、状态、皮毛。
1·4·2 血脂及生化指标的测定:最后一次给药后大鼠隔夜禁食,断头处死取血,分离血清测定丙氨酸转氨酶(ALT)、天冬氨酶转氨酶(AST)、三酰甘油(TC)、总胆固醇(TG)、游离脂肪酸(FFA)、葡萄糖(GLU)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL)、低密度脂蛋白(LDL)。
1·4·3 肝脂及生化指标的测定:分别制备质量浓度为10%的异丙醇肝匀浆测定TC和体积分数为10%的生理盐水肝匀浆测定TG、FFA。
1·4·4 肝脏重量和肝脏系数:肝脏吸干血水后称重,计算肝脏系数:每100 g大鼠体重含肝脏重量(g)。
1·4·5 组织学检查:肉眼观察肝脏后,取肝左叶制作冰冻切片、苏丹Ⅲ染色,观察结果。
1·5 统计学方法试验数据均以(-x±s)表示,用Spss 13·0统计软件,各组测定值用单因素方差分析方法进行统计处理;各实验组肝组织苏丹Ⅲ染色结果比较采用秩和检验。